• Biologi
  • Uddannelse: STX
  • Karakter: 10 tal
  • Ord: 1113

Indholdsfortegnelse
Formål

Teori
- Amylase
- Hvad Er Enzymet Og Hvad Er Substrat I Denne øVelse (Se Figur)?
- Hvor Finder Vi Enzymet I Vores Krop?
- Hvordan Kan Vi Så Få Enzymer Til Vores Forsøg?
- Hvilket Type Kulhydrat Er Maltose?

Forsøgene
- Passede Deres Hypoteser? Forklar Hvorfor (Indsæt Billeder).
- Forsøg 2:
- Der Laves Tre Delforsøg, Som Beskrevet Her:
- Hypoteser:
- Resultater:

Diskussion
- Kunne I Af-Eller Bekræfte Jeres Hypoteser? Forklar Hvorfor/hvorfor Ikke.
- Passer Forsøget I Glas 3 Med Den Information I Får Fra Den Indsatte Figur Herunder? Vurdér Om Det Er Logisk, at Amylase Virker Bedst 37-40 Oc?
- Forklar Ved Brug Af Den Indsatte Figur Herunder, Hvilken Ph, Der Giver Den Maksimale Hastighed for Amylase. Vurdér Om Det Er Logisk, at Amylase Virker Ved Denne Ph?
- Forklar Hvordan I Kunne Lave Et Forsøg, Der Viser Ph ́S Effekt På Amylase. Og Gør Det I Praksis.
- Ud Fra Jeres Viden Om Fordøjelsessystemet Skal I Forklare, Hvorfor Der Er Brug for at Tilsætte Ny Amylase Fra Bugspytkirtlen, Når Maden Er Nået Til Tyndtarmen.

Konklusion

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Formål
At påvise stivelse i forskellige fødevarer samt at påvise enzymet amylases spaltning af stivelse.

Teori
Enzymet amylase katalyserer spaltningen af amylose =stivelse.

AMYLASE
Maltose er et disakkarid. Disakkarider består af to forskellige sukkerenheder.

Hvad er enzymet og hvad er substrat i denne øvelse (se figur)?
Det enzym som er substrat i denne øvelse. amylase, som kan spalte stivelse til maltose. Det består af to glukosemolekyler.

Hvor finder vi enzymet i vores krop?
Enzymer er stoffer som er nødvendige for kroppen. til at fungere.

Kroppen gennemgår en nedbrydning og opbygning af celler og næringsstoffer, som er meget afhængige af hjælp fra enzymerne. Enzymer har også en stor betydning for signaler mellem kroppens celler og muskelfunktionen.