Påvisning af protein & Påvisning af stivelse | Biologi

Indholdsfortegnelse
• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af protein”?

• Beskriv med egne ord, hvordan du påviste protein i æggehvide. Indsæt evt. et billede.

• Indsæt et skema, der viser dine/jeres resultater af forsøget ”Påvisning af protein”:

• Argumentér for, i hvilke fødevarer det har været muligt at påvise tilstedeværelsen af protein.

• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af stivelse”?

• Hvad består stivelse af?

• Opskriv den reaktion, som planten bruger til at lave glukose.

• Indsæt et skema, der viser dine/jeres resultater af forsøget ”Påvisning af stivelse”:

• Argumentér for, i hvilke fødevarer det har været muligt at påvise tilstedeværelsen af stivelse.

Uddrag
• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af protein”?
- At finde ud af hvilke fødevarer der indeholder protein

• Beskriv med egne ord, hvordan du påviste protein i æggehvide. Indsæt evt. et billede.
- Vi skilte æggehviden fra blommen og puttede hviden i 100 ml bæreglas og tilsatte 50 ml demineraliseret vand og rørte godt rundt.

Vi filtrede blandingen over i et nyt bægerglas. Vi overførte 1 ml æggehvideopløsning til et reagensglas og tilsatte 1 ml 2 NaOH (natriumhydroxid) og rystet reagensglasset godt og derefter tilsatte vi 5 dråber Cuso4 (Kobbersulfat) og blandede igen.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned Få adgang nu