Indholdsfortegnelse
• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af protein”?
• Beskriv med egne ord, hvordan du påviste protein i æggehvide. Indsæt evt. et billede.
• Indsæt et skema, der viser dine/jeres resultater af forsøget ”Påvisning af protein”:
• Argumentér for, i hvilke fødevarer det har været muligt at påvise tilstedeværelsen af protein.
• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af stivelse”?
• Hvad består stivelse af?
• Opskriv den reaktion, som planten bruger til at lave glukose.
• Indsæt et skema, der viser dine/jeres resultater af forsøget ”Påvisning af stivelse”:
• Argumentér for, i hvilke fødevarer det har været muligt at påvise tilstedeværelsen af stivelse.
Optimer dit sprog - Klik her og bliv verdensmester i at skrive opgaver
Uddrag
• Hvad er formålet med forsøget ”Påvisning af protein”?
- At finde ud af hvilke fødevarer der indeholder protein
• Beskriv med egne ord, hvordan du påviste protein i æggehvide. Indsæt evt. et billede.
- Vi skilte æggehviden fra blommen og puttede hviden i 100 ml bæreglas og tilsatte 50 ml demineraliseret vand og rørte godt rundt.
Vi filtrede blandingen over i et nyt bægerglas. Vi overførte 1 ml æggehvideopløsning til et reagensglas og tilsatte 1 ml 2 NaOH (natriumhydroxid) og rystet reagensglasset godt og derefter tilsatte vi 5 dråber Cuso4 (Kobbersulfat) og blandede igen.
Skriv et svar