Det danske ølmarked | Afsætning | Noter

Indholdsfortegnelse
1. Redegør kort for ølmarkedet. Inddrag bilag 1-4. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusive mellemrum.

2. Virksomhederne på ølmarkedet bliver påvirket af konkurrenceforholdene.
1. Kundernes forhandlingsstyrke
2. Truslen fra substituerende produkter
3. Leverandørens forhandlingsstyrke
Konklusion
Behov
Købemotiver

Uddrag
Det danske Øl marked er begyndt at indtage mindre og mindre af danskernes rådighedsbeløb.

Der er sket det at konsumenternes præferencer bevæget sig hen især til mikrobryggerierne og andre substituerende produkter 4.

Dette kan blandt andet ses på antallet af danske mikrobryggerier. I 2012 var der blot 132 mikrobryggerier mens der her i 2017 var næsten 200 .

Markedsleder Carlsberg og markedsudfordrer Royal Unibrew ser ikke passivt på og har øvrigt stordriftsfordele der gør det vanskeligt for de mindre bryggerier at skalerer og vokse.

Alene i 2017 blev 30 nye mikrobryggerier etableret og samme år 1622 nye øl lanceret. De små mikrobryggerier har dog store problemer og mange af dem er prispressede og bliver nød til at lukke hurtigt igen.

Dette skyldes at markedet er begyndt at blive mættet da der er mange indtrængere samt store bryggerier hvilket betyder de har stordriftsfordele.

Der er altså både flere konkurrenter iblandt mikrobryggeri erne men også større konkurrence fra store bryggerier.

Markedets konkurrenceform er et differentieret delvis monopol da der er en stor markedsleder på markedet (Carlsberg) og Carlsberg formår i mange tilfælde at udkonkurrere eller opkøbe de små udbydere på markedet.

Der er flere bryggerier i Danmark, som udbyder øl i mange forskellige varianter. Udover Carlsberg og de andre mindre virksomheder

er der samt også en masse mindre mikrobryggerier som producerer øl. Branchens markedsleder er Carlsberg (deraf Tuborg) og de sidder på hele 60% af Danmarks ølsalg.

I markedet har vi også en markedsudfordrer nemlig Royal Unibrew og ellers er der også andre markedsfølgere og niche bryggerier som har små markedsandele såsom Harboe Bryggeri, Premium Beer, Vestfyen osv.5

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu