Indholdsfortegnelse
begrundelse for valg af metode: 3
virksomhedskarakterstik: 4
resultater fra analysefasen: 5
business model canvas: 5
kritiske succesfaktorer: 6
udfordringer: 7
bilag 1: business model canvas 10
bilag 2: værdikæden: 13
bilag 3: porters five forces 16
bilag 4: omverdensmodellen 18
bilag 5: de 7 p’er 21
bilag 6: regnskabsanalyse 24
bilag 7: swot-analyse 26
kildeliste: 28

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Samarbejdspartnere (SP)
For at Brøchner som hotel skal fungere, kræver det at de har nogle gode samarbejdspartnere.

Det er derfor vigtigt for Brøchner at deres samarbejde med fx deres leverandører er stærk, da det kan afhænge af kundernes vurdering af dem som hotel.

Udover samarbejde med leverandører, har de hos Brøchner Hotels også et samarbejde med gin-udvikleren Henrik Hammer, som eventuelt står bag den anerkendte gin Geranium.

Gennem dette samarbejde med Henrik Hammer, udvikler de deres egen gin med unikke ingredienser fra de 4 årstider.

Brøchner har også et samarbejde med et vinhus i Portugal, som de nøje har udvalgt, hvor de handler og samarbejder om hvilke vin de skal tilbyde deres gæster.

Disse samarbejder giver deres varer i baren et positivt kvalitetsstempel, som går over og har en betydning for deres kunder.

Nøgleaktiviteter (NA)
Deres nøgleressourcer er deres værdigrundlag APO, som er en forkortelse af: ansvar, passion og omsorg.

Der er 2 målsætninger for hotellets gæster, som er at de ønsker at gæsterne anbefaler Brøchner Hotels til andre og at de gerne vil have, at gæsterne kommer igen.

Det er nemlig vigtigt for dem at deres gæster oplever Brøchner Hotels på den bedst mulige måde, så de vil give anbefalinger til andre og vil komme igen.

Nøgleressourcer (NR)
De har hoteller hvor der er værelser, restauranter og barer. Personalet er specialuddannede via kurser mm., hvor blandt andet op hældning af kaffe er på skemaet.

Dette gør at deres personale er fuldt rudrustet til deres arbejde, som er en vigtig værdi når man driver et hotel.

Markedstilbud (MT)
Virksomheden tilbyder et sted at overnatte, spise og drikke i form af hotelværelser, restauranter og barer.

Hos Brøchners Hotels tilbyder hotelværelser med centrale placeringer, som er tæt sammenknyttet med lokallivet.

Hotellerne er indrettet hjemlige og hyggelige, hvilket bidrager til oplevelsen for gæsten. De tilbyder også diverse events, værditilbud, wine hour mm. som giver deres gæster et unikt tilbud.

Kundeperspektiver:

Kunderelationer (KR)
Kunderelationerne er vigtige for Brøchner, da deres forretning især er afhængig af kunderne.

Et hotel kan kun drives hvis der kommer gæster og overnatter, eller virksomheder kommer og holder møder osv.

De skal derfor tage stilling til, hvad der gavner hotellet bedst, i forhold til hvad deres gæster forventer af dem.

De skaber fx. gode kunderelationer gennem deres service, renhed og orden over hotellet, kvalitetsprodukter osv.

De kommer også ud til deres segmenter gennem sociale medier, rejsemagasiner og hotel hjemmesider, hvor de kan skabe en relation til dem, vise hvad de har at tilbyde mm.

Kundesegmenter (KS)
Virksomhedens målgruppe er voksne som er eventyrlystne. Det er kunderne, som vil udforske byen mere, og som søger kreative rammer.

Det er kunder med økonomien i orden, da hotellet er i den luksuriøse ende, og derfor vægter kvalitet højt. Lig med høj pris.

Det er også typisk det internationale segment der besøger deres hoteller, da det er en fin oplevelse at få noget luksus med på deres ferie i København.

Distributionskanaler (DK)
Virksomheden er i besiddelse med egen hjemmeside, online travel agencies, mail og telefon nummer, som udelukkede er deres distributionskanaler ud til kunderne.

På denne måde kan deres gæster komme i kontakt med dem.