Indledning
Denne EOP-rapport vil omhandle virksomheden; Hørkram Food service a/s. Hørkram er en landsdækkende grossist leverandør med mere end 50 års erfaring i branchen, som tilbyder et varesortiment med mere end 40.000 unikke varenumre.

Hertil beskæftiger Hørkram sig udelukkende på B2B markedet, hvor de sælger fødevarer, frugt og grønt, færdigretter, kød og fisk til institutioner, hospitaler og cafeer, herunder kød til den lokale slagter.

Hørkrams vision er at skabe en online platform, hvor deres kunder sikres varekvalitet, bredt sortiment og en god kundeoplevelse.

I denne rapport vil mit primære fokus være på at forbedre Hørkram Foodservice a/s kundeoplevelse via omnichannel.

Først vil jeg redegøre for omnichannel og sociale medier netop for at få den fulde forståelse for forretningsmodellen, samt forklare hvordan omnichannel blev så udbredt blandt detailbutikker.

Rapporten vil løse opgaven vha. af analyse værktøjer som BMC og poters værdikæde, denne rapport indeholder også en Hjemmesideanalyse som jeg har brugt til at analysere og vurdere Hørkrams nuværende salgskanal.

Indholdsfortegnelse
Opgaveformulering 2
Indledning 4
Metode afsnit 5
Redegørelse af omnichannel 6
Sociale Medier 8
Business Model Canvas 8
Hjemmeside analyse 12
Hørkram A/S’ interne situation med fokus på deres omnichannel strategi (bilag 2) 13
Udarbejd forslag til hvordan Hørkram A/S via omnichannel kan forbedre kundeoplevelsen 16 Vurdering 17
Konklusion 17
litteraturliste 18
Bilag 19

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Jeg har i denne opgave benyttet forskellige modeller til at analysere virksomheden Hørkram Foodservice a/s bedst muligt. Jeg har fokuseret på begrebet ”omnichannel”, som er den forretningsmodel, som jeg ønsker at implementere i Hørkram.

Mit primære fokus i opgave vil være at forbedre kundeoplevelsen via omnichannel, hvortil jeg vil analysere Hørkrams markedsføringskanal samt deres markedsføringsstrategi med henblik på at imødekomme kundens behov.

Jeg vil benytte Business Model Canvas til at skabe et overblik over Hørkram, samt kigge på nye forretningsmuligheder.

Med en BMC-model er det muligt at få indsigt i, hvilke faktorer man bør fokusere mere eller mindre på, herunder er det muligt at skabe en plan virksomheden kan fører ud i praksis.

BMC-modellen bruges også som analyseværktøj for at få en forståelse af den værdiskabelse virksomheden besidder.

Derudover vil jeg benytte Porters Værdikæde til at analysere virksomhedens interne situation, altså med formålet om at få en forståelse for, hvordan Hørkram arbejder internt i virksomheden og dennes konkurrenceevne.

Udover disse analyseværktøjer kommer jeg i opgaven ind på virksomhedens nuværende salgskanal, herunder Hørkrams hjemmeside

hvor jeg har udarbejdet en hjemmesideanalyse med henblik på at skabe en ny platform til deres forretning. Dette vil fungere som mit forslag til, hvordan Hørkram via omnichannel kan forbedre kundeoplevelsen.