Indledning
I 2007 startede Johan Bülow sin egen virksomhed, med en drøm om at få hele verden til at elske lakrids. Oprindeligt lavede Johan lakridsen i sin mors køkken på Bornholm.

I dag laver og sælger Lakrids by Bülow et hav af forskellige lakridsprodukter, som kan købes i fysiske butikker og online verden over.

Den første Lakrids by Bülow-forretning åbnede i Svaneke på Bornholm. Ideen var at koge lakridsen i selve butikken, så det kunne duftes 100 meter væk. Det virkede, og alt blev udsolgt på kort tid.

Johan købte en lakridsmaskine og installerede den i sin første lejede fabrik i Taastrup. Sådan øgede han produktionen for at imødekomme efterspørgslen.

Selve Lakrids by Bülow-forretningen, er kendt for deres kvalitets lakrids kugler med chokoladeovertræk.

Indholdsfortegnelse
Introduktion………………………………………………………………………………….……S. 3
- Introduktion til Lakrids by Bülow

Interne analyser…………………………………………………………………………..…...……S.4
- Business model Canvas
- Værdikæde

Eksterne analyser ………………………………………………………………………………….S.6
- Omverdens modellen

Regnskabsanalyse ………………………….……………………………...………………………S.8

SWOT-opstilling……………………………………………………………...…………………..S.10

Kritiske succesfaktorer …………………….………………………………...…………………..S.11

Væsentlige udfordringer …………………………………………………………….……………S.11

Løsningsforslag……..……………………………………………………………………..……...S.11

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Produktudvikling
Johan Bülow har lige nu stillingen som kreativ direktør for virksomheden, hvor han selv står for produktudviklingen.

Deres produktudvikling sker tit, da de hver sæson udvikler nye varianter som passer til sæsonen.

Så derfor er produktudvikling en vigtig faktor for virksomheden, da de hele tiden udgiver nye varianter. De har også udviklet lakridslikør.

Produktion
Lakrids by Bülow skaber lakrids af høj kvalitet det sikrer at virksomheden har en konkurrencemæssig fordel. Det gør de ved at deres råvarer er af god kvalitet og deres simple, men unikke emballage.

Da Bülow startede med at lave lakrids i eget køkken, købte han en lakrids maskine, der stadig bruges til produktionen den dag i dag.

Marketing
Lakrids by Bülows produkter er generelt i den dyre ende, grundet deres høje kvalitet på alle produkter og emballage.

De benytter sig af de sociale medier, hvor de både reklamerer for priser/tilbud på deres produkter, men også markedsfører hele historien bag konceptet og visionen. Her reklamerer de også for nye varianter, af den eksklusive lakrids.

Salg og service
Når det kommer til salg hos Lakrids by Bülow, skal medarbejderne have en vis form for viden om hvad og hvordan de sælger bedst, men uddannelse indenfor området er ikke påkrævet.

Det de sørger for at sælge bedst på, er blandt andet, når de laver deres sæson lakridser. Det giver kunderne lyst til at købe “endnu” flere af deres lakridsprodukter, fordi de vil smage de forskellige smage som de endnu ikke har smagt.

De sælger eksempelvis ekstra meget i juletiden, fordi det er en god gave at give til en der har alt, en værtindegave eller som en mandelgave.

I forhold til deres service kan man kontakte dem på deres hjemmeside via mail eller telefonnummer.

Konkurrencestrategi
Lakrids by Bülow gør brug af den differentierede fokuserings konkurrencestrategi, i og med at de fokuserer på deres unikke produkter og samtidigt har en snæver målgruppe.

Deres målgruppen er folk med en middel og højere indkomst da produkterne er dyrere end andet lakrids fordi det er en luksus varer af god kvalitet.

Derfor har de en snæver målgruppe fordi, for deres målgruppe betyder det ikke så meget at det er en lidt dyrere vare da de har en lidt højere indkomst.

---

Konkurrenter:
Lakrids by Bülow er på kvalitets slikmarkedet. Slik markedet er generelt et meget mættet markedet med store aktører, dog er det virksomheder, som benytter den samme form for branding og af samme kvalitet som Lakrids by Bülow.

Konkurrenterne er blandt andet Summerbird og Anton Berg. Da Lakrids by Bülow ikke sælges i supermarkeder, er der kommet “efterligninger” på produktet, de lever ikke helt op til den samme kvalitet som Bülow.

Efterligningerne rammer ikke helt det samme segment, de rammer et segment der har en lavere indkomst og ikke vil bruge så mange penge på lakrids.

Kunder:
Bülow sælger både deres produkter til privatforbrug, altså b2c, men de er også på markedet b2b når de handler små delikatesseforretninger, eller virksomheder der benytter Lakrids by Bülow til eksempelvis julegaver.

Under corona epidemien har Lakrids by Bülow været nødsaget, til at fokusere mere på deres e-handel, da nogle af deres butikker har været lukket og de gerne ville fastholde deres kunder.

Leverandører:
Leverandørerne for Lakrids by Bülow er meget vigtige, da det er en produktionsvirksomhed.

Prisen på leverancerne er vigtig men kvaliteten er også ekstremt vigtig, da det er med til at brande virksomheden. Det deres leverandører levere er blandt andet lakridsrødder og chokolade.

Mellemhandlere:
Lakrids by Bülow har udvalgt 500 delikatessebutikker til at sælge deres produkter, og har valgt ikke at sælge deres produkter i supermarkeder, for at opretholde deres image med kvalitet og at vise at de ikke bare en billig vare på hylden.