Indholdsfortegnelse
Virksomhedskarakteristik 3
Resultater fra analyse og forretningsmodel 3
Kritiske succesfaktorer 4
Udfordringer 5
Løsningsforslag 1 - den yngre målgruppe. 5
Løsningsforslag 2 - Skabe mere omsætning gennem kurser. 7
Bibliografi 8
Bilag 1: Makroøkonomiske forhold 9
Bilag 2: omverdens modellen: 10
Bilag 3: Porters 5-forces 11
Bilag 4: Skydeskivemodellen 12
Bilag 5: Konkurrencemæssige positioner 13
Bilag 6: Euromoniter 14
Bilag 7: Regnskabsanalyse 15
Bilag 8: regentskab 18
Bilag 9: Værdikæde 19
Bilag 10: De 7 P’er 20
Bilag 11: Vækststrategi + konkurrencemæssige fordele 22
bilag 12: Bostonmodellen 23
Bilag 13: Swot-analyse 24

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Brøchner hotels er en familieejet hotel-kæde. Det startede ved at den nuværende ejers morfar købte et hotel.

Derefter har de ekspanderet og ejer i dag 4 hoteller i København, efter en af hotellerne ikke klarede sig igennem krisen, og lejemålet blev opsagt.

De har et nyt projekt i gang i Aarhus, hvor de vil åbne et Hotel til en anden målgruppe, end deres sædvanlige målgruppe til deres boutique hoteller. Dog er deres hotel ikke færdig endnu, da byggeriet igen er ramt af Corona.

---
Deres målgruppe for deres hostel i Aarhus er 20+, mens deres målgruppe i deres boutique hoteller i København er 35+

Vi vil derfor mene, at de skal lave et hotel til unge mennesker. Men de skal ikke bare lave et hotel, de skal også have eget diskotek, hvorfor en anden af deres udfordringer, med manglende omsætning i bar vil blive forøget.

Man kan derefter blive og overnatte på deres billige hotel, sådan man ikke skal betale for transport hjem. Man kan eventuelt lave fordele såsom, at hvis man har forudbestilt og betalt et værelse, så kan man få rabat i baren.

---

Brøchner hotels har en udfordring med at skabe omsætning om vinteren, da det er sæsonkorrigeret at bo på hotel. Den største belægningsprocent finder sted i sommeren

Vi vil derfor forslog at Brøchner Hotels opretter forskellige kurser om vinteren eller hvor de har mindst gæster til private virksomheder hvor man kan komme og få kurser i vin, øl eller service.

Muligheder for kurser er uendelig derfor synes vi at det kan være en god ide til at skabe mere omsætning