Indledning
Sticks’n’sushi blev grundlagt i 1994 af Kim Rahbek Hansen, Jens Rahbek Hansen og Thor Andersen. Det er både en restaurant og takeawaykæde, der serverer frisk tilberedt sushi.
Kæden har syv restauranter fordelt i København med 300 ansatte i alt. virksomheden har en årlig omsætning på over 100 mio. kr.
Sticks’n’sushi kører en bevidst designstrategi, og planlægger i løbet af de kommende år at åbne restauranter i nærliggende europæiske storbyer.
Indholdsfortegnelse
1. Konkurrenceforhold
- Konkurrencetragtmodel
- Præferencer
2. Købsadfærden
- Købemotiv
- Købstyper
- Købsadfærdstype
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Heterogene marked:
Hvis man foretrækker bestemte udbydere eller et bestemt mærke frem for noget andet.
Homogene marked:
Hvis man har svage præferencer eller det kun er en lille del af kunderne der har præference for det.
I dette tilfælde vil sticks’n’sushis produkter være inden for det heterogene marked, da det er stilfuldt, dyrt og et egobehov der bliver opfyldt.
Man vil automatisk foretrække en bestemt kæde/restaurant, når det er noget med mad at gøre. Både pga. kvaliteten og prisen .
Sticks’n’sushi lægger vægt på god beliggenhed, i København, og så har de en rigtig god service / atmosfære. Disse ting gør, at kunden automatisk foretrækker dette i stedet for et sted hvor den ikke lever op til den forventede standard.
2. Købsadfærden
Købsadfærd er kundens handlemåde i forbindelse med købet.
Det er interessant for virksomheden at iagttage og analysere kundens købsadfærd for at få indblik i, hvornår og hvordan kunden kan påvirkes til at købe virksomhedens produkter.
Jeg vil her starte med at komme ind på beslutningsprocessen, ved køb af sushi. Købsbeslutningsprocessen er den proces forbrugeren gennemgår, ved købet af et produkt. I dette tilfælde vil det være købsbeslutningenprocessen for en ung piges( Tine) køb af sushi.
Skriv et svar