Indledning
Stick n Sushi AS er en servicevirksomhed i som befinder sig i restaurationsbranchen med håndgribelige produkter i form af sushi.

Stick n sushi har i øjeblikket 1.100 ansatte, udover 12 restauranter i København og de 7 restauranter i UK og 1 i Berlin.

Det blev grundlagt i 1991 af Jens Rahbek Hansen, Thor Andersen og Kim Rahbek Hansen. 22. marts 1992 åbnede de deres første restaurant på i Nannas gade 59 Kbh. De startede i en lille kælder.

Jens Rahbek vendte tilbage fra Japan seks år efter han fik sin uddannelse som yakitori-kok. Hans mor, kom på ideen om at lære danskere at spise sushi.

Hans bror kom Rahbek kom på ideen om pinde, fordi han tvivlede på danskerne ikke klar til rå fisk. Kim Rahbek insisterede på, at sushi og Sticks skulle sælges, og mens den ældste bror tegnede logoet, valgte de at navngive restauranten Stick n Sushi.

Indholdsfortegnelse
Sticks ́n ́ Sushi
Rentabilitetsanalyse
Analyse af forretning
Analyse af soliditet og likviditet

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Ekspanderende i London og Berlin kan ses tydeligt på vores tal, da vi ser en negativ udvikling i personaleomkostinger og de eksterne omkostninger. Vi får en større omsætinngen samtidig med at omkostningerne stiger med.

DEt kan både være negativt og positivt. Negativt da det påvirker vores indtjeningsevne på kort sigt, og positiv da på lang sigt ville investeringen betale sig for Sticks ́n ́ Sushi.