Indledning
Stick n Sushi AS er en servicevirksomhed i som befinder sig i restaurationsbranchen med håndgribelige produkter i form af sushi.

Stick n sushi har i øjeblikket 1.100 ansatte, udover 12 restauranter i København og de 7 restauranter i UK og 1 i Berlin. Det blev grundlagt i 1991 af Jens Rahbek Hansen

Thor Andersen og Kim Rahbek Hansen. 22. marts 1992 åbnede de deres første restaurant på i Nannas gade 59 Kbh.

De startede i en lille kælder. Jens Rahbek vendte tilbage fra Japan seks år efter han fik sin uddannelse som yakitori-kok.

Indholdsfortegnelse
- Sticks ́n ́ Sushi
- Rentabilitetsanalyse
- Analyse af forretning
- Analyse af soliditet og likviditet

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Overskudsgraden udtrykker hvor god en virksomhed er til at lave overskud fra nettoomsætningen efter betalte driftsomkostninger.

Overskudsgraden er i positiv udvikling for virksomheden Sticks'n'sushi fra 2011-2015. Overordnet er tallet stigende med 70%, hvor i 2011 var den på 2,4 til 4,1. i gammel dansk, så er de gode til at lave penge da den er positiv.

den højeste overskudsgrad var på 4,6 i 2013/14 og fald dermed i 2014/2015 til 4,1 da andre eksterne omkostninger steg drastisk og alt som har med omkostninger at gøre ville påvirke indtjeningsevnen som også indeholder overskudsgraden.

Ekspanderende i London og Berlin kan ses tydeligt på vores tal, da vi ser en negativ udvikling i personaleomkostinger og de eksterne omkostninger.

Vi får en større omsætinngen samtidig med at omkostningerne stiger med. DEt kan både være negativt og positivt.

Negativt da det påvirker vores indtjeningsevne på kort sigt, og positiv da på lang sigt ville investeringen betale sig for Sticks ́n ́ Sushi.