Vapiano | Brancheanalyse | 10 i karakter

Indholdsfortegnelse
Kort beskrivelse af restauranten Vapiano
Brancheanalyse
- Konkurrenter i branchen:
- Nye indtægterne:
- Substituerende produkter:
- Leverandører:
- Kunder:
Forces
- Konkurrence – mellem virksomheder i branchen
- Trusler – fra nye indtrængere
- Trusler – fra substituerende produkter
- Forhandlings – styrke fra kunderne
- Forhandlings – styrke fra leverandøerne
Styrkevurdering af Branchens five forces
Marketingmix på det danske marked
- Produkt
- Pris
- Distribution
- Promotion
Kilder:

Uddrag
Vapiano er et internationalt restaurantkoncept med over 150 restauranter og er udbredt i 29 lande. De er en restaurant med et italiensk inspireret menukort, og med stor fokus på kunderens ønsker og en hyggelig stemning.

Vapiano er en blandet type restaurant. Hvor der er plads til alle, som studerende og forretningsfolk, der ønsker en hurtig frokost, unge, børnefamilier og midaldrende mennesker.

Vapiano laver ”fast food”, da der ikke går længe før kunden for maden. De har forskellige retter, alle lavet fra bunden og man har direkte kontakt til køkkenet, så derfor kan man få opfyldt ens personlige ønsker i forhold til maden.

Vapiano har også træk af caféer, da det ikke er nødvendigt at bestille bord, og de har en atmosfære der er meget afslappet.

Grundelementerne i deres konceptet er, kvalitet, friskhed og gennemsigtighed. Derfor fremstilles alle retter fra grunden hver dag, om det er pizza, pasta eller dressinger.

Restauranterne er typisk 500-800 m2 og ligger i områder med forretninger og kontorbygninger. Pastaretter og pizzaer er inddelt i fire grupper

hvor den billigste koster 5,75 EUR og den dyreste 8,75 EUR. Desserterne ligger mellem 2,50 EUR. Derfor er målgruppen meget bred.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu