Indholdsfortegnelse
Opgave 1: Udarbejd en værdikæde for Peter Beier Chokolade A/S
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
I det følgende vil jeg udarbejde en værdikædeanalyse for produktionsvirksomheden Peter Beier Chokolade A/S med det formål at finde frem til, hvor og hvordan der skabes værditilførsel i virksomheden.
Såvel primær- som støtteaktiviteter vil indgå i min analyse og jeg vil afslutningsvist konkludere på virksomhedens kernekompetencer.
Hvad angår upstream-aktiviteterne, så varetager Peter Beier alle upstream-aktiviteterne selv, eftersom han selv står for produktudviklingen og selv producerer chokoladen.
Der skabes betydelig værditilførsel i indgående logistik, fordi Peter Beier Chokolade har deres helt egen økologiske kakaoplantage i den Dominikanske Republik i Caribien, men de får dog også leveret kakaobønner fra dele af verdenen som f.eks. Madagaskar, Mexico, Cuba mm.
Udover det, er den tilhørende jord til Ørsholt Gods beplantet med træer og buske, som leverer en del af den frugt, som der bliver anvendt til fyld i Peter Beiers fyldte chokolader.
Peter Beier går meget op i, at skabe værdi for kunden, derfor har han valgt at skrive baggrunden for hver enkel chokolade, bag på den tilsvarende pose.
Det skaber værdi for kunden, fordi så er kunderne bevidste om, hvordan chokoladen bliver produceret og hvor råvarerene kommer fra.
Skriv et svar