Ølmarkedet i Danmark | Analyse | 10 i karakter

Opgavebeskrivelse
Opgave 1 Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen m fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.

Opgave 2 Analyser 2-3 relevante faktorer i omverdenen, der påvirker virksomhederne på det danske marked for øl.
- Makroforhold Kultur
- Miljø
- Konklusion

Opgave 3 Analyser bryggeribranchens anvendelse af produktparameteren.
- Produktdimensioner for øl
- Kvalitetsdimensioner
- Emballage
- Konklusion

Uddrag
I 2017 på det danske ølmarked er der blevet fremstillet 1622 nye øl, hvilket betyder, at der bliver fremstillet 4 nye øl dagligt.

Der er også kommet mere end 30 nye udbydere til på det danske ølmarked, hvilket ville sige at det vækster markant.

Det danske ølmarked har 2 næsten lige stor udbyder, nemlig Carlsberg Group og Royal Unibrew A/S, som har en summeret markedsandel på omkring de 80%.

Dette gør markedet til et differentieret duopol. De to produkter som dominer det danske ølmarked er Carlsberg og Tuborg efterfulgt af Royal Pilsner.

Da markedet er præget af et differentieret duopol, kan det være svært for nye bryggerier at trænge ind på markedet, men alligevel lykkedes det, fordi de ofte er markedsnicher

som overlever ved at sælge sit produkt til et begrænset område, hvor produktet et tilpasset til dette område.

Den klassiske danske pilsner, som er kendetegnet med en alkoholprocent på 4,6%, står for 59% af omsætningen på det danske marked.

Tidligere have producenterne mest fokus på kvantiteten fremfor kvaliteten, men nu er der kommet en ny trend på markedet, som har fået producenterne til at fokusere mere på kvaliteten fremfor kvantiteten.

Dette er forekommet efter forbrugerne er blevet mere miljøbevidste og tænker på sundhed og økologi, og derfor har bryggerierne haft dette i fokus.

Forbrugerne på det danske ølmarked er begyndt at købe lysere og sundere øl, så det handler ikke længere om at producere en stærk øl, som det gjorde en gang, men mere om smagen.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu