Indholdsfortegnelse
1) Karakterstik Af Det Danske Ølmarked (2400 Inkl. Anslag)
2) Analyse Af Købsadfærden Ved Køb Af Øl
3) Vurdering Om Efterspørgslen Af Specialøl Vil Stige De Kommende År
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Øl er i brusende vækst i Danmark. Efterspørgslen stiger på både den klassiske øl, men også salget af alkoholfri og speciel øl er i vækst.
Markedslederen på det danske marked er Carlsberg A/S med 58% af markedsandelene i 2018. Derunder har Tuborg, som Carlberg har fusioneret med, det brand med største markedsandele på 36,6% og mange andre datterselskaber og samarbejdspartnere.
De benytter palisadestrategi, da de har et udbygget sortiment, som søger at dække hele markedet. Denne strategi kan dog fører til kannibalisme, hvis et produkt bliver substitueret af et andet i sortimentet.
Udover palisadestrategi benytter Carlsberg også differentieringsstrategi, ved eksempelvis at have patent på at lime sin six-pack sammen.
Som har til det formål at følge tendensen i omverden, hvor etisk ansvar i forhold til miljø er i højfokus. På den måde styrkes virksomhedens CSR og kan nu skille sig ud i det miljøbevidste segment.
Carlsberg er altså en stor spiller med høj kendskabsgrad. De behøver dermed ikke benytte push-strategi for at øge salget til mellemhandlere, da efterspørgslen er høj. Deres fokus er altså hovedsageligt på pull-strategien, hvor der markedsføres over for end-user.
Markedet for øl i Danmark er red ocean, så konkurrencesituationen er hård med mange udbydere på markedet, ikke bare Carlsberg.
Royal Unibrew er markedsudfordre med en markedsandel på 22,4% i 2018. Derudover markedsudviklede verden største bryggerikoncern AB geografisk i 2018 og etablerede sig på det danske marked.
De hjemtog sine brands fra Carlberg og ønsker nu at lave et ”flanke angreb” på Carlsberg ved at satse på premiumsegmentet, med deres allerede velpositionerede produkter, såsom Corona øllen.
Dertil er der en række markedsfølgere og nicher der også er et stigende antal af. I den forbindelse er mange detail forretninger begyndt at lave privat label produkter.
Udover tendensen med øget miljø fokus, er der også en sundhedsmæssig trend. Nu er det ikke længere kun folk der ikke må/kan drikke alkohol der drikker alkoholfri øl, som gravide.
Det er også nu den almene forbruger, dermed er alkoholfri øl i vækstfasen. Dette har mange aktører taget til sig og nu gjort alkoholfri øl til en del af sit sortiment.
Skriv et svar