Indholdsfortegnelse
1. Redegør kort for ølmarkedet
2. Virksomhederne på ølmarkedet bliver påvirket af konkurrenceforholdene.
- Trussel fra substituerende produkter
- Konkurrencesituationen for de etablerede virksomheder
3. Fortag en analyse af købsadfærden ved køb af øl
4. Diskuter følgende udsagn
- 4.1 - Markedet for øl er ikke mættet.
- 4.2 - Ved køb af specialøl, ligger købemotivet ”snob” bag
- 4.3 - Produktudvikling er en KSF for udbydere i ølbranchen.
5. Besvar opgaver ud ovenstående besvarelser, samt bilag.
- 5.1 - Identificere en væsentlig udfordring for Royal Unibrew på ølmarkedet
- 5.2 - Diskuter mulige løsninger af den valgte udfordring.
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Efterspørgslen på dansk produceret øl er i vækst, og den velkendte ølkultur stiger samtidigt også til nye højder og sikre en fremtidig produktion og salg for langt de fleste virksomheder på hjemmemarkedet.
Den stigende efterspørgsel kan argumenteres ud fra bilag 1, hvor der oplyses at Danmark i 2017, var godt aktive med hensyn til bryggerier. Der blev i 2017 distribueret 30 nye bryggerier og kontraktbryggerier med øl.
Denne vækst har haft sin effekt på det samlede antal bryggerier på det danske marked, som nu er vækstet til 197. En stor del af bryggerierne opstår i mindre byer og øer.
Her bidrager de til det lokale samfund og dens økonomi, i takt med at deres produktion bliver velkendte og eftertragtede i resten af Danmark. Året 2017 blev ud over året, hvor der opstod rekord mange bryggerier også året hvor flest nye øl blev lanceret på markedet.
I takt med den stigende efterspørgsel og øget konkurrence, er det svært for mikrobryggerierne at følge med den masseproduceret øl fra industribryggerne, som nu også fører sig frem som makrobryggere.
---
I forholdelse til markedskræfter, som har stor betydning for konkurrenceforholdene i branchen, så er der 5 grundlæggende forhold der har særlig betydning, ifølge porters 5 forces.
Enkelte af de forhold vil i opgaven her blive gennemarbejdet og gået i dybden med. De 5 forhold som kan påvirke konkurrenceforholdene, er trusler fra nye indtrængere, købernes forhandlingsstyrker
trusler fra substituerende produkter, leverandørernes forhandlingsstyrke og konkurrencesituationen for de etablerede virksomheder.
De forhold som menes af have de største betydninger for konkurrenceforholdene er Nye indtrængere, trussel fra substituerende produkter og konkurrencesituationen for de etablerede virksomheder.
Trussel fra nye indtrængere
Den danske ølbranche har en relativ lav indtrængningsbarriere, hvilket gør det nemmere for nye indtrængere at konkurrere på markedet.
Dog er markedet særligt præget af markedslederne som udgør en stor del af det samlede udbud og salg til forbrugeren.
Disse virksomheder har en række stordriftsfordele som gør det svært for ny indtrænger at trænge in på markedet og udgøre sig konkurrencedygtig mod markedslederne.
Skriv et svar