Indholdsfortegnelse
1. Lav en dybdegående værdikædeanalyse for Mikkeller
• Produktudvikling
• Produktion
• Marketing
• Salg og service
- Up-stream-aktiviteter
- Down-stream-aktiviteter
Produktudvikling for Mikkeller:
Produktion:
Marketing:
Salg og service:
2. Udarbejde dit eget markedskort over Mikkeller. Analyser markedskortet og kom med forslag til, hvad du mener Mikkeller kan forbedre
3. Kom med argumenter for Mikkellers brug af PUSH- og PULL strategi
- Push strategi
- Pull strategi
- Mikkellers brug af Push og Pull strategi:
4. Mikkeller ønsker at etablere sig i det Sydamerikanske område. Du skal derfor lave et udkast til et marketingmix for et land efter eget valg på dette kontinent
- Fordele og ulemper ved standardiseret parametre strategi
- Fordele og ulemper ved tilpasset parametre strategi
- Markedet for øl i Brasilien:
- Produkt:
- Prisfastsættelse:
- Distribution:
- Promotion:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
1. Lav en dybdegående værdikædeanalyse for Mikkeller
En værdikæde består af en række forskellige aktiviteter, der sammen skaber en værdi for virksomhedens kunder og giver dem nogen konkurrencemæssige fordele.
En analyse af værdikæden gør så virksomheden kan se de aktiviteter som virksomheden kan forbedre for at øge deres konkurrenceevne.
Værdikædeanalysen kan opdeles i fire forskellige faser, som beskriver de aktiviteter der er fra at produktet udvikles, til at det sælges og distribueres.
• Produktudvikling – Nye teknologier og produkter tilfører kunder mere værdi i forhold til det de kender i forvejen.
Produktudvikling er vigtigt for virksomhedens overlevelse, det er nemlig her virksomhederne fastlægger hvilke produkter virksomheden på længere sigt skal tilbyde deres kunder.
• Produktion – Her tilfører man kunden mere værdi, hvis virksomheden levere fejlfrie produkter i flot design.
• Marketing – Her tilfører man kunden mere værdi ved at virksomhedens markedsføring understøtter et godt image, der fører til en positiv omtale af produkterne og virksomheden generelt.
• Salg og service – Her skal vi kigge på hvor produkterne bliver solgt og hvordan service mm er.
Up-stream-aktiviteter – Det er de aktiviteter som der gennemføres indtil at varen er helt færdigproduceret. Her finder vi produktudvikling og produktion.
Down-stream-aktiviteter – Det er de aktiviteter som der gennemføres efter at varen er helt færdigproduceret. Her finder vi marketing og salg og service.
---
Mikkeller er frem for alt øl, de har øl der er brygget med alverdens ingredienser og alle mulige stilarter.
Det er en hel verden af malt, humle, fadlagring, spontangæring, kaffe, lakrids, chili, passionsfrugt og chokolade.
For Mikkeller er mulighederne uendelige. Mikkeller sælger deres produkter på forskellige markeder fx dagligvarebutikker, barer, restauranter og øl og spiritus forretninger. Mikkeller har omkring 550 ansatte, hvor ca. 300 af dem arbejder i Danmark.
Mikkeller er faktisk Danmarks mest eksporterende mikrobryggeri og de eksportere til ca. 50 forskellige lande hvor de har deres egne barer og restauranter. Deres primære markeder er Sverige, Korea, Storbritannien og USA.
Mikkler deltager i en lang række forskellige projekter og de samarbejder med innovative og talentfulde mennesker i en international kontekst indenfor design, kunst, gastronomi og musik.
Noget der skaber værdi for kunderne er økologi og bæredygtighed og her er Mikkeller helt med på bølgen. De har stor fokus på økologi og de økologiske øl begynder og fylde mere og mere.
Deres største ønske er at deres barer og restauranter skal være fuldkommen Co2 neutrale og de har allerede taget nogen skridt fremad ved at åbne deres første Co2 frie restaurant på Vesterbro. Her bliver der udelukkende brugt ingredienser og råvarer som har et lavere Co2 aftryk.
Skriv et svar