Indledning
Her inden sommerens komme, vil vi kort starte lidt op på afsnittet om internationalisering. Så igen, for at benytte os af den enorme viden I har om Lagkagehuset, vil vi bruge bagerikæden som eksempel her i denne indledende opgave.
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Lagkagehuset er en dansk produktionsvirksomhed. I 1971 åbnede Ole Kristoffersen det første bageri i stueetagen på tovegade ved Christianshavnsgade Torv.
Ole åbnede flere bagerier i København, men først i 2008 blev lagkagehuset stiftet. Det blev stiftet da Ole Kristoffersen fandt sammen med Steen Skallebæk.
På daværende tidspunkt ejede han jyske bagerier, med navnet Skallebæk bageri. Dette bageri havde en geografisk placering i Haderslev.
De begge havde en utrolig stor succes, og de begge drev bagerier i hver del af landet. Steen drev bageri i vest og Ole i øst.
De havde begge en ambition om at deres kager og bagværk skulle hele landet rundt og have en større geografisk placering, de havde en ambition om at når kunderne gik ind i lagkagehuset, skulle de have smagsoplevelser som de ikke vil glemme med det samme.
Denne kompromisløse smagsoplevelse skulle ske med høj kvalitet samt gode råvarer til produkterne. Det er håndværk og professionelle hænder der præger deres konditorkager og som får dem til at skille sig ud fra mængden.
Nu til dags bages der brød og kager dag og nat af mere end 300 bagere og konditorer på 36 bagerier over hele landet, og køres flere gange om dagen ud til alle butikkerne.
I 2016 åbnede lagkagehuset for første gang udenfor i Danmark i London under navnet ”Ole % Steen”.
Skriv et svar