Indholdsfortegnelse
Formål:
Teori:
- Hvad produceres der i dine spytkirtler?
- Hvilken funktion har spyttet?
- Forklar hvad en kartoffel indeholder?
- Hvilken funktion har det iod man tilsætter til kartoffelvandet?
Fremgangsmåde
- Hvad er der i kontrolglassene?
Resultater af forsøg
Diskussionen
- Hvad viser resultaterne? Hvorfor er der forskel på glasset i kulde og varme? Hvilken indflydelse har temperaturen?
- Hvorfor er der forskel på glasset ved pH 7 og pH 2?
- Er der nogen maksimumtemperatur for enzymernes virkeevne i din krop?
- Hvorfor er der lav pH værdi i maven?
- Forklar ud fra denne figur hvad der sker med amylase-enzymet når det kommer ned i mavesækken?
Konklusion:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Formål: At undersøge ved hvilken temperatur enzymet spytamylase virker bedst. Og at undersøge ved hvilken PH-værdi spytamylase virker bedst.
Teori:
Hvad produceres der i dine spytkirtler?
I spytkirtlerne produceres der spyt som har enzymet amylase i sig, som gør at stivelse vil begynde at nedbrydes i munden. Det sker således at, amylase nedbyder bindingerne mellem glukosemolekylerne.
Hvilken funktion har spyttet?
Spyttet har mange funktioner i helhed, men i forhold til fordøjelse, har spyttet den egenskab at det skal påbegynde nedbrydning af mad. Derudover skal det gøre maden nemmere at synke.
Skriv et svar