Indholdsfortegnelse
1. Giv forslag til, hvilken enzymtype der skal være i vaskepulveret, hvis det skal kunne nedbryde hæmoglobin.
2. Angiv hvilket forsøg, der fungerer som kontrol. Begrund dit svar.
3. Forklar forsøgsresultaterne.
4. Afbild tiden for nedbrydningen af blodpletten som funktion af temperaturen. Anvend regneark eller grafpapir.
5. Formuler på grundlag af de oplysninger og resultater, der er angivet i opgaven, en vejledning til vask af blodplettet bomuldstøj.

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Hæmoglobin er et protein der findes i røde blodlegemer. Det er dette transportprotein der giver blodet den røde farve.

Hæmoglobins opgave er at binde ilt i blodet og hente og bringe, den ilt som respirationsorganerne producere, til de forskellige organismers væv, hvor ilten bruges til stofskifte.

Eftersom blodet primært består af dette hæmoglobin kræver det at enzymerne besidder det egenskab der er at lysere proteiner. At lysere er når et enzym kan nedbryde en celles membran og nedbryde dets integritet.

Mange enzymer har forksellige egenskaber, men enzymtypen hydrolase er meget interresant. Hydrolase enzymet foretager en proces der kaldes hydrolyse, som spalter molekylerne til mindre dele.

Ved hydrolyse af proteiner bruges endvidere enzymtypen proteaser, der spalter proteinets peptidbindinger ved at omdanne den til to forskellige molekyle grupper. Derfor skal vaskepulveret indeholde enzymtypen protease.