Indholdsfortegnelse
Formål:
Teori:
Princip
Fremgangsmåde:
Bearbejdning af resultater:
Fejlkilder:
Konklusion:

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Formål:
At bestemme eddikesyreindholdet i almindelig husholdningseddike ved syre-basetitrering.

Teori:
Eddikesyre indeholder ethansyre CH3COOH. Vi skal bestemme mængde af eddikesyre i husholdingseddike, ved at titrere det med en stærk base.

Eddikesyren titreres med en opløsning af natriumhydroxid
NaOH: CH3COOH(aq) + OH- (aq) → CH3COO- (aq) + H2O(l)

Al eddikesyre reagerer, og derfor er der i kolben de stoffer tilbage som er på højre side af reaktionspilen. Ethanoationen er en svag base og vand er som vi ved, neutralt.

Derfor er det nødvendig for dette forsøg, at vi bruger en indikator som skrifter farve ved det basiske.

Phenolphtalein er farveløs i sur eller neutral opløsning og den bliver rødviolet ved en basisk opløsning.