Indholdsfortegnelse
1. Karakteriser virksomheden Stryhns A/S
2. Analyser Stryhn’s Leverpostejs interne forhold
3. Analyser Stryhn’s Leverpostejs anvendelse af parameteren produkt
4. Vurder Stryhn’s fremtidige vækstmuligheder
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
I følgende opgave vil jeg udarbejde en virksomhedskarakteristik af virksomheden Stryhn’s A/S. I virksomhedskarakteristikken vil jeg definere Stryhn’s virksomhedstype og branche, hvilket marked de befinder sig på, og hvilken stratehiske gruppe de positionerer sig i.
Stryhn’s Leverpostej er en betydelig del af Stryhns A/S, der blev grundlagt i 1941 af Henry Stryhn. I 2008 blev Stryhns A/S overtaget af den norske fødevarekoncern Agra, som også ejer virksomheden i dag.
Ifølge casen beskæftiger Stryhn’s Leverpostej i dag ca. 50 ansatte i produktionen og ca. 50 medarbejdere i administrationen. Knap 95% af Stryhn’s Leverpostejer bliver afsat på det danske marked, alt imens de sidste 5% bliver eksporteret til henholdsvis Nordtyskland og Sydsverige.
Stryhns A/S er en produktionsvirksomhed, som opererer på producentmarkedet, eftersom de producerer deres egne varer, hvorefter de sælger dem videre til detaillister via grossister eller så vidt direkte til detaillister.
Virksomheden befinder sig i leverpostejsbranchen, som ifølge marketingsdirektør Lars Bo Sthaalros Christiansen er begrænset geografisk set.
Data fra The Nielsen Company viser, at salget af leverpostej i Danmark er stagneret igennem de senere år, og i 2016 er det overordnede salg af leverpostej faldet med 5-6%.
Virksomheden befinder sig på B2B markedet, som er producentmarkedet, idet de producerer deres egne varer og sælger dem videre til grossister eller detaillister.
Ud fra Stryhn’s prisklasse, kan man konkludere, at de positionerer sig i den øvre del af strategisk gruppe 2, og henvender sig til midtersegmentet, eftersom deres varer er en smule eksklusive i forhold til andre i branchen, men de er dog ikke eksklusive nok til at positionere sig i en strategisk gruppe 3.
---
I følgende opgave vil jeg analysere Stryhn’s Leverpostejs interne forhold. I analysen vil jeg inddrage Business Model Canvas for at skabe et overblik over virksomhedens værdiskabelse. Jeg skriver den uden at inddrage modellen visuelt, da der ikke er plads til det.
Stryhn’s Leverpostej har med deres værditilbud opbygget et stærkt image og et stabilt brand. Deres største og vigtigste brand er Stryhn’s Leverpostej, der står for det meste af omsætningen.
De væsentligste råvarer, som indgår i deres produktion af leverpostej, er svinelever og spæk, der bliver leveret dagligt.
Produkterne har 23 dages holdbarhed, hvorved der lægges vægr på, at produkterne produceres og distribueres samme dag eller dagen efter, så forbrugerne oplever den friske smag og den bedste kvalitet på varen.
Ifølge casen er der ikke noget lager hos Stryhn’s, da der udelukkende efter ordre. I 2016 produktudviklede Stryhn’s med en ny variant af leverpostej.
De lancerede produkter med chili og en række produkter til light-segmentet, som har medvirket til, at de er markedsledende inden for den type produkter.
Med produktudviklingen er emballagen en vigtig del af produktudviklingen. Farverne på emballagerne, såvel som foliebakken er begge værdiskabende faktorer for produktet.
Ifølge marketingschef, Peter Kreutzfeld, er foliebakken trods alt ikke særlig miljørigtig, men de oplever, at kunderne ligeledes foretrækker det, så de er sikre på, at ingen andre har rørt produktet, hvorfor de vælger at holde fast i det.
Skriv et svar