Indholdsfortegnelse
Formål:
Teori:
Hypotese:
Metode/materialer:
Resultater:
Diskussion:
Konklusion:
Fejlkilder:
Litterattur:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Formål:
Formålet med forsøget er, at finde ud af hvordan kartoffelstykker reagerer i forskellige opløsninger af vand med fokus på vægt og bøjelighed, ved påvirkning af osmose.
Teori:
Diffusion er en følge af en egenskab, der tilhører alle molekyler: de bevæger sig.
Jo varmere, jo hurtigere bevægelse, og det gør at molekylerne ramler ind i hinanden, og dermed kommer til at bevæge sig i tilfældige retninger, dette gør at molekylerne spredes jævnt i omgivelserne.
Man siger at molekylerne bevæger sig ad en koncentrationsgradient, de bevæger fra høj til lav koncentration; fra steder med højt indhold af et stof til steder med et lavt indhold af et stof.
Et eksempel på diffusion er spredningen af røgpartikler i luften. Røg spredes hurtigt, idet den fordeler sig således at den udfylder tomrummet. Osmose er diffusion over en membran, fx i celler.
Koncentrationen af osmotisk aktive stoffer bestemmer bandbevægelsen gennem membranen.
Når noget af vandet har bevæget sig over på den anden side, da vil det osmotiske tryk på et eller andet tidspunkt blive udlignet.
Osmose er en såkaldt passiv transportmetode dvs. der bruges ikke energi ved bevægelsen af molekylerne. Osmose nævnes som regel i forbindelse med vand.
På illustrationen ses to væsker, der adskilles af en membran. Vandet vil bevæge sig over på den anden side af membranen, hvor koncentrationen af osmotisk aktive stoffer er høj, for at udligne koncentrationen. Derfor kommer der en stigning i væskestanden på den ene side.
Hypotese:
Jo større indhold af salt i vandet der er, desto mindre er vandkoncentrationen.
Derfor vil vandet inde i kartoflen gerne ud, så vandkoncentrationen i kartoflen og det vand den er omgivet udlignes.
Ud over det indeholder kartoflen også salt, og koncentration af salt i vand og kartoffel skal også udlignes, derfor vil kartoflen blive større i de glas hvor saltindholdet er lavt, fordi den indtager vand fra glasset og derved bliver saltkoncentrationen i kartoflen udlignet.
Så hvis kartoflen er i en opløsning med høj koncentration af salt, da vil vandet suges ud af kartoflen så koncentrationen kan udlignes.
Hvis det er demineraliseret vand, kartoflen bliver lagt i, da vil den suge vand til sig for at udligne koncentrationen mellem kartoflen og vandet.
Skriv et svar