Indholdsfortegnelse
Formål
Teori
Hypotese
Materialer
Fremgangsmåde
Resultater
Diskussion
• Hvorfor kan man dræbe ukrudt ved at udstrø vejsalt?
• Hvorfor er saltning og syltning gode konserveringsmetoder?
• En fysiologisk eller isotonisk saltopløsning er en saltopløsning, som svarer til cytoplasma. Hvorfor bruger man helst isotonisk (fysiologisk) saltopløsning til øjenskylning og kontaktlinser?
• Hvorfor kan man få ondt i øjnene af at bade i saltvand?
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Formål
- At lære at forstå hvad osmose er og hvordan stoffer diffunderer over cellemembraner
- At iagttage osmose i kartoffelstykker
- At bestemme koncentrationen af osmotisk aktive stoffer i en kartoffelcelle.
Teori
Osmose er et specialtilfælde af diffusion, hvor vand trænger gennem en semipermeabel (halvgennemtrængelig) membran, mens salt ikke kan trænge igennem.
Vand vil bevæge sig med sin kemiske gradient fra høj koncentration mod lavere koncentration. Det samme vil salt, men det kan ikke komme gennem membranen. Resultatet bliver, at vandet diffunderer over mod saltet, hvor vandkoncentrationen er lavere.
Hypotese
Kartoflen er en rodfrugt baseret på planteceller, som indeholder stivelse og salte samt vand.
Hypotesen er således, at kartoflen i vandet med en saltkoncentration på 0% vil stige i vægt, fordi saltkoncentrationen er højere i kartoflens plantecelle end i vandet.
Plantecellerne vil dermed optage vandet, fordi der er en højere vandkoncentration udenfor plantecellen end i plantecellen.
Skriv et svar