Indledning
Lav et tyndt snit af en stængel fra en mælkebøtte og sæt den i forskellige sukker opløsninger. Vandet vil enten vandre ind eller ud af cellerne i stænglen og bøje den.

Indholdsfortegnelse
1. Sæt jer ned og skriv ned (før øvelsen) hvordan I vil blande opløsningerne på 0,1 M og 0,3 M. Forklar her kort hvordan i gjorde.
2. Hvad vil der ske med stænglen der ligger i destilleret vand i figuren herover? Forklar hvorfor.
3. Lav forsøget som ovenfor med et meget tyndt snit af et blad eller stængel fra en ledningsstreng fra et mælkebøtteblad og fotografer resultatet og indsæt det her.
4. Overvej hvordan det kan lade sig gøre for nogle planter at leve i saltholdig jord ved kysten.

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Stænglerne lægges i forskellige sukkeropløsninger. M betyder molær har enhederne mol/liter og er altså et mål for sukkerkoncentrationen.

1 M (molær) sukkeropløsning laves ved at opblande 342 gram sukker i en liter vand. En 0,5 M (molær) opløsning laves ved at tilsætte den halve mængde sukker i en liter vand. Regn selv resten ud.