Opgavebeskrivelse
Opgavesættet består af 5 opgaver og forskellige videoer/bilag, der skal anvendes i besvarelsen af opgaverne.
I nogle opgaver er der angivet, hvilke bilag du som minimum skal inddrage i besvarelsen. I andre opgaver skal du anvende de bilag, som du vurderer er relevante.
Du behøver ikke at skrive i din besvarelse, hvilke bilag du har anvendt til besvarelse af de elkelte opgaver.
Indholdsfortegnelse
Opgave 1
Opgave 2
Opgave 3
Opgave 4
Opgave 5
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Opgave 1
Karakterriser det danske marked for klimavenlige fødevarer. Inddrag bilagene 1, 2, 6 og 13. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
Markedet for klimavenlige fødevarer i Danmark er primært på B2C markedet. Der er forskellige detaillister, som sælger fødevarerne videre til slutbrugeren.
Der bruges derfor B2B markedet som distributionskanal. Men grunden til at markedet primært har fokus på B2C markedet er at det er forbrugerne der har forhandlingsmagten.
Branchen er voksende, flere og flere danskere bliver mere og mere opmærksom på klimaet. Fødevarer styrelsen har nemlig meget fokus på klimaet og der bliver reklameret meget med hvordan man kan spise mere klimavenligt.
Madpyramiden er der mange der mener er et godt bud. Spis mindre kød, undgå madspild og spis efter sæson er også nogle af rådende.
Markedet er voksende selvom der stadig er mange danskere der ikke er villige til at betale for klimavenlige fødevarer.
De går mere op i kvalitet og smag, men hvis fødevarerne blot er klimavenlige spiller det ikke nogen rolle, så går forbrugerne ikke imod disse produkter. Det er bare ikke en kvalitet forbrugerne ligger vægt på eller de motiver der er for købet.
De klimavenlige fødevarer har også svært ved at konkurrere på prisen i forhold til ikke klimavenlige fødevarer. Ikke klimavenlige fødevarer er nemlig bare billigere og forbrugerne er ikke altid villig til at betale det ekstra.
Derfor er konkurrencen ekstra hård mellem de klimavenlige virksomheder, fordi de konkurrerer om en meget mindre målgruppe.
Selvom der er hård konkurrence, er salget af bæredygtige fødevarer stiende. De bæredygtige fødevarer minder om de klimavenlige fødevarer.
Bæredygtige fødevarer er bedre end ikke klimavenlige eller ikke bæredygtige fødevarer, selvom de efterlader et meget større klimaaftryk end klimavenlige fødevarer.
Det er bedre end ingen ting. Det er et skridt i den rigtige retning, når salget af økologiske fødevarer er firdobbelte siden 2014.
I 2020 vil danskerne købe økologi for mellem 19 0g 20 mia. kr. Som svarer til 3400 kr. pr. dansker. Hvor det kun var 1400 kr. pr. dansker i 2014.
---
Opgave 3
Analyser fødevarebranchens anvendelse af parametrene Produkt og Promotion ved klimavenlige fødevarer.
Når der bliver talt om klimavenlige fødevarer er der tale om et kortvarigt produkt. Klimavenlige fødevarer er primært et dagligvarer produkttype, men det kan også være specialvarer, det kommer an på hvilket produkt forbrugerne har brug for.
Flere klimavenlige fødevarer kommer ud i dagligvarebutikkerne, men forbrugerne kan ikke være sikre på at de spiser 100% klimavenlig ved bare at gå i et almindeligt supermarked.
Det er ikke sikkert de har det forbrugeren skal bruge, da der ikke er nok som køber disse produkter. Derfor kan forbrugerne være nødt til at gå i specialbutikker.
Kvaliteten af klimavenlige fødevarer er meget vigtigt for forbrugerne. Forbrugerne er villige til at betale for kvalitet og smag men ikke klimavenlighed. Det er derfor vigtigt at kvaliteten og smagen overgår de ikke klimavenlige fødevarer.
Skriv et svar