Indholdsfortegnelse
Formål
Teori
Hypotese
Materialer Fremgangsmåde
Fremgangsmåde
Resultater
Arbejdsspørgsmål
Konklusion
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Formål
Forsøget formål er at se om enzymet katalyse. katalyserer spaltningen af hydrogenperoxid i forsøgene.
Teori
KATALASE - et eksempel på et enzym. Enzymet katalyse katalyserer spaltningen af hydrogenperoxid (=brintoverilte) i cellerne efter følgende reaktionsligning: 2H2O2 ---> 2H2O + O2
Hydrogenperoxid er stærkt oxiderende og ødelægger bl.a. aminosyrer når det kommer i kontakt med dem.
Derfor skal du undgå kontakt med hydrogenperoxid - brug handsker! Enzymet findes i alle levende organismer, som bruger ilt, hvor det tjener til at fjerne det giftige stof H2O2.
Mange celler, der bruger ilt, danner små mængder af hydrogenperoxid og for at dette ikke skal skade cellerne, har de udviklet enzymet katalyse
der lynhurtigt kan nedbryde det skadelige stof. Katalyse findes i gær, mange forskellige planter bl.a. selleri og i dyr.
Skriv et svar