Hydrogenperoxid og katalase fra gær | Kemirapport

Indholdsfortegnelse
Formål:
Teori:
Materialer:
Fremgangsmåde:
Resultater
Efterbehandling:
a) Tegn strukturformel for hydrogenperoxid og argumenter for at det er polært og dermed opløseligt i vand.
b) Tegn graf for vægten af bægerglas (g) med reaktion som funktion af tiden (s) for reaktion med 0,4 M H2O2.
c) Forklar hvorfor vægten af bægerglas viser noget om reaktionshastigheden for reaktionen.
d) Forklar hvad grafen viser om reaktionshastigheden for reaktionen. Reaktion påvirker
e) Sammenlign forsøg med 4 M H2O2 og forsøg med 1 M H2O2 og forklar hvad det viser om faktorer der påvirker reaktionshastigheden.
f) Forklar hvad jeres gruppe har fundet ud af med hensyn til jeres særforsøg.
g) Forklar om hvad de andre grupper har fundet ud af med hensyn til deres sær forsøg.

Uddrag
Formål:
At undersøge den enzymatiske spaltning af hydrogenperoxid med katalase i gær med hensyn til faktorer for reaktionshastighed som koncentration, temperatur, overfladeareal osv.

Teori:
Katalse er det enzym der katalyserer spaltningen af hydrogenperoxid i organismer. Man mener, at katalase er det enzym med højest reaktionshastighed.

Hydrogenperoxid dannes i f.eks vores krop ved forskellige reaktioner eksempelvis omsætning af glukose og det er en kraftig oxidant og dermed giftig for os og dyr, og det er nok grunden til at katalase er så effektivt.

Reaktion:
2H2O2(aq) ⇌ O2(g) + 2H2O(l)

Materialer:
Apparatur: vægt, 3 250 mL bægerglas, 25 mL måleglas, 10 mL måleglas, fuldpipetter på 25 mL og 10 ml, sugebold, puffer (pH=7), demineraliseret vand.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu