Indholdsfortegnelse
Resultater
Efterbehandling
Fejlkilder og diskussion
- Titreringsfejl:
- Kortvarig kogning:
- KOH-bundfald:
- Tilsætningsstoffer i olien:
- Tilsætningsstoffer i olien:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
I det jeg allerede kender vores volumen af både 1. og 2. titrering, samt koncentrationen af saltsyre, udfylder jeg de kendte værdier i formlen og beregner hvor stor en mængde af stofmængde HCl forskellen udgør;
---
For at finde molarmassen for de tre fedtsyreradikaler (R1, R2, R3), anvendes den beregnede molarmasse sammen med den afmålte molarmasse.
Derudover skal jeg finde den gennemsnittelige molarmasse for den enkelte radikal. For at gøre dette, vil jeg benytte mig af følgende formel;
---
Eksemplet stammer fra fedtsyren fedtsyren palmitinsyre, som har formlen CH3(CH2)14COOH. Der kan i fedtsyreradikaler også opstå dobbeltbindinger og de vil af denne årsag også indeholder CH grupper.
Man kan sige at der i gennemsnit er bundet omkring 2 hydrogenatomer pr carbonatom; dette bidrager med ca. 14 g/mol. Vi kan regne efter således:
Skriv et svar