Indholdsfortegnelse
a) Beskriv og analyser en Businessmodel Canvas model for Restaurant Flammen.
-> Værditilbud:
-> Aktivitetsperspektiv:
-> Samarbejdspartnere:
-> Nøgleaktiviteter:
-> Nøgleresurser:
-> Kundeperspektiv:
-> Kunderelationer:
-> Kanaler:
-> Kundesegmenter:
-> Indtægter:
-> Omkostninger:
b) Opstil en SW model for restauranten
-> Styrker:
-> Svagheder:
c) Gør rede for hvilke forskelle der er mellem Flammen og de to andre konkurrenter Bone's og Jensens Bøfhus.
d) Diskuter Restaurant Flammens kernekompetence.
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
-> På restaurantflammen står der ikke decideret hvad deres værditilbud er, de skriver dog at de går meget op i bærdygtighed og at de har nogle vædier de går efter, under emnet bærdygtighed og madspild.
-> 1. langt det meste af vores overskud bliver pakket i lykkebokse, som købes via TooGoodToGo
-> 2. Er der mere overskud i vores salatbar, bruger vi dette til at lave vores egen tappanade – har du prøvet den? Hvis ikke, så er du gået glip af noget, vi siger det bare
Skriv et svar