Indholdsfortegnelse
1. Argumenter For, at Der Sker En Oxidation I Reaktion 2, Vist I Figur 1.

2. Vurdere Ud Fra Beregning, Om Personen Lider Ad D-Vitamin Mangel.

3. Redegør Ved Hjælp Af Figur 2 For, Hvordan D-Vitamin Aktiverer Celledeling I T-Dræberceller, Og Vurderer Herunder Betydningen for Immunforsvarets Funktion

4. Analyserer Resultaterne, Vist I Figur 3.

5. Diskutere Om Det Er En God Ide at Berige Fødevarer Med D-Vitamin

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
På figur 1 kan man se omdannelsen af D-vitamin til stoffet 25-hydroxyvitamin D og videre til stoffet 1,25-dihydroxyvitamin D i cellerne.

Når der sker en oxidation afgiver (oxideres) eller optager (reduceres) et atom elektroner.

På figuren kan jeg se at 25-hydroxyvitamin D ved reaktion 2, modtager en hydroxylgruppe (OH) i omdannelsen til 1,25-dihydroxyvitamin D. På figuren nedenunder har jeg tildelt OT i reaktion 2.

---

Ved at måle koncentrationen af 25-hydroxyvitamin, kan man finde ud af om en person lider af D-vitaminmangel.

Jeg får opgivet at der i en prøve fra en person er målt en koncentration af 25-hydroxyvitamin D på 4,0*〖10〗^(-8) M.

Mængden af 25-hydroxyvitamin D i blodplasmaet fra personen findes således ved at gange koncentrationen af 25-hydroxyvitamin D med Molarmassen, som jeg får opgivet til at være 400,65 g/mol.

4,0 ∗ 10−8M ∗ 400,64 g mol = 16,0 · 10−6g/L

Jeg ved at for en person lider af D-vitamin mangel, skal koncentrationen af 25-hydroxyviatamin D være under 20 · 10−6g/L

Dermed kan jeg altså konkludere at personen lider af D vitaminmangel.