Indholdsfortegnelse
Opgave 1
Redegør for markedet for convenienceprodukter. Inddrag bilag 1 og 2 samt bilag 3. Besvarel- sen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusive mellemrum.
Opgave 2
Virksomhederne på markedet for convenienceprodukter bliver påvirket af forskellige omver- dens faktorer. Analyser 2 relevante faktorer. En i den afhængige omverden og en i den uaf- hængige omverden.
- Kultur:
- Konkurrenter:
- Samme produkter til samme målgruppe:
- Samme produktkategori:
- Dækker samme behov:
- Alle produkter:
Opgave 3
Foretag en brancheanalyse med fokus på måltidskasser.
- Truslen fra udbydere af substituerende produkter:
- Truslen fra købere:
- Truslen fra nye udbydere:
- Truslen fra leverandører:
Opgave 4
Besvarelsen af opgave 4 må maksimalt fylde 2400 anslag inklusive mellemrum. Diskuter følgende udsagn:
A) Når Dansk Supermarked opkøber 80% af Skagen Food, er det et udtryk for horisontal in- tegration.
B) Køb af måltidskasser er et overvejelseskøb.
C) Ud fra figur 1, er det tydeligt, at Coop i deres produktudvikling og markedsføring især skal fokusere på kvaliteten og sundheden af deres færdigretter.
Figur 1: Hvor enig eller uenig er du i nedenstående udsagn om færdigretter?
Opgave 5
Med udgangspunkt i din besvarelse af opgave 1-4 og relevante bilag skal du:
Identificere en væsentlig udfordring for Aarstiderne på conveniencemarkedet. Diskuter mu- lige løsninger af den valgte udfordring.
- Stærke sider
- Svage sider
- Muligheder
- Trusler
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Convenience er et begreb for fødevare, som er blevet forarbejdet eller forberedt som gør det nem- mere og hurtigere for forbrugeren at overskue dagens måltider. Dette vil sige, at selve madlavnin- gen altså er skiftet fra forbrugerens hænder til virksomhedens.
I Danmark er der adskillige udbydere på markedet - såsom COOP´s måltidskasser, Årstiderne og Skagenofod. Disse virksomheder levere råvarer samt opskrifter på måltider.
Dette gør det langt nemmere for forbrugeren, i det at man sparer tid, da det bliver leveret lige til døren og forbrugeren undgår at skulle handle ind og gennemtænke aftenens måltid.
Derudover kan man købe færdigla- vede friske måltider i supermarkederne, som er klar til direkte servering eller blot skal have 5 mi- nutter i mikroovnen.
I det seneste årti har man ikke kunne undgå at ligge mærke til, at der er kommet et større fokus på økologi og Danmark er et af de førende nationer inden for økologi.
Dette er også en af grundende til, at man undgår de færdige lavede pizzaer og lasagneretter, og fokusere på måltidskasser med blandt andet økologisk fisk og massere af grøntsager.
I og med, at der i samfundet er et enormt stort fokus på individet sundhed, så får økologien afgjort en endnu større betydning over de kommende år.
På det danske marked har conveniencemarkedet vokset, hvilket blandt andet skyldes de opstående trends omkring sundhed.
Derudover oplever vi mennesker en travlere hverdag, hvor convenience- produkterne gør hverdagen langt nemmere.
---
Generelt er vores kultur blevet meget opmærksom på sundhed og nærende kost i hverdagen. Speci- elt er fokusset på økologi blevet en større og større trend, da man ofte forbinder sundhed og økologi sammen.
Derfor påvirker kulturen disse dele af convenience markedet positivt, hvorimod det kan påvirke andre dele negativt. Det vil altså sige, de usunde produkter vi ser i køleboksene - såsom fry- sepizzaerne.
Derudover ser vi i blandt vores kultur, at flere og flere går hen og bliver vegetere, hvilket med for- del udbyderne af convenience produkter målretter sig til - for eksempel ser vi at Aarstiderne har produktudviklet veganer-kasser.
Dermed vil det også påvirke positivt udbyderne af måltidskasser og sunde færdigretter, da man må sige, at de opfylder forbrugernes krav om sundhed og den nemme fremgangsmåde af serveringen af de lækre måltider.
Derudover ser vi også i blandt vores kultur, at mange har en tendens til, at der sker mange ting omkring os på en gang.
Et eksempel kunne være en familie, hvor forældrene har arbejde, børnene skal fragtes til og fra skole, hunden skal luftes, der skal gøres rent og alle de prak- tiske ting man ikke kan komme udenom skal gøres.
Skriv et svar