Formål:
Formålet med eksperimentet er at oxidere alkoholer og på baggrund af reaktionerne påvise, om udgangsstoffet er en primær, sekundær eller tertiær alkohol.
Indholdsfortegnelse
Formål:
Hypotese:
Teori:
Materialer:
Fremgangsmåde:
Resultater:
Resultatbehandling:
Diskussion:
Konklusion:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Teori:
Alkoholer inddeles i tre forskellige grupper benævnt primære, sekundære og tertiære alkoholer.
Fælles for alle tre grupper er, at de i organisk kemi beskriver kemiske forbindelser, der har bundet en eller flere hydroxylgrupper til et kulstofatom. Alkoholer må derfor erkendes at have hydroxygruppen bundet enten alifatisk eller acyklisk.
Dette betyder altså, at alkoholgruppen enten er bundet til en carbonkæde eller til en lukket ringstruktur af carbonatomer.
Der skelnes som sagt mellem tre forskellige grupper af alkoholer. Hvilken gruppe et bestemt alkohol tilhører afhænger af, hvordan OH-gruppen er placeret.
Er OH-gruppen placeret ved et carbonatom, som kun er bundet til netop et andet carbonatom, da er alkoholen primær.
Ved sekundære alkoholer er carbonatomet bærende for OH-gruppen bundet til lige netop to andre carbonatomer. Det må nu erkendes at en tertiær efter samme princip er bundet til tre andre carbonatomer.
Det kan selvfølgelig ske, at eller flere h-atomer erstattes af en OH-gruppe i den alifatiske struktur.
Hvis kun en bliver erstattet, kaldes det en monovalent alkohol. Ved 2 H-atomer kaldes den divalent, og ved tre kaldes den trivalent.
De tre typer af alkoholer adskiller sig tydeligt fra hinanden, da primære og sekundære alkoholer ved oxidation bliver til henholdsvis aldehyder eller ketoner, hvor tertiære alkoholer ved samme reaktion destrueres.
En oxidation er, når der i en reaktion er et stof, som reagerer med ilt (O) når der sker en forbrænding.
Når der sker en oxidation, kommer der en reduktion af et eller flere af de pågældende reaktanter.
Oxidation af en primær alkohol:
R-CH2OH → R-CHO → R-COOH
primær alkohol aldehyd carboxylsyre
Oxidation af en sekundær alkohol:
R1-CHOH-R2 → R1-CO-R2
sekundær alkohol keton
Skriv et svar