Afsætning A – Case | Lagkagehuset

Indholdsfortegnelse
OPGAVER 2
1. KARAKTERISER KORT VIRKSOMHEDEN LAGKAGEHUSET 2

2. UDARBEJD EN VÆRDIKÆDEANALYSE AF LAGKAGEHUSET 3
- Produktudvikling (R&D) 3
- Produktion 3
- Marketing 4
- Salg og service: 4
- Konklusion 5

3. UDARBEJD EN OMVERDENS-ANALYSE AF LAGKAGEHUSET 5
- Den afhængige omverden 5
- Den uafhængige omverden 6

4. MED UDGANGSPUNKT I DINE ANALYSER BEDES DE UDARBEJDE EN SWOT-ANALYSE OG VURDER
LAGKAGEHUSETS SITUATION 8

KILDEFORTEGNELSE 9

BILAGSLISTE: 10

Uddrag
I 2008 fusionerede Skallebæk som vi kender fra Haderslev og Lagkagehuset på Christianshavn.

Disse to bagerforretninger var begge succesfulde, og grundlæggerende Ole og Steen havde begge en fælles passion for at revolutionere bedre bagværk til danskerne, hvilket er grunden til at de i år 2008 indgik et samarbejde.

Lagkagehuset ønsker at forene det traditionelle bagværk med en hyggelig cafe, hvor folk kan nyde deres brød, kage og andre små måltider.1

---

Jeg har udarbejdet en værdikæde analyse af Lagkagehuset og har ud fra den fundet ud af mange ting omkring virksomheden.

Lagkagehuset er en high-end produktion- og detailvirksomhed som hele tiden følger moden og opfylder kundernes behov inden for bager- og konditor branchen.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu