Indledning
Restaurantvirksomheden 42Raw, er en dansk restaurantvirksomhed, som udelukkende sælger plantebaseret måltider.
Dette betyder, at de i deres sortiment undlader kød, mælkeprodukter og gluten. Virksomheden startede tilbage i 2009, hvor ejeren, Jesper Rydahl, åbnede det første 100% plantebaseret og glutenfrie fast- foodkoncept.
Historien bag konceptet skyldes, at stifteren, Jesper Rydahl, ikke selv tåler hverken gluten eller mælkeprodukter, og manglede af denne årsag enkelt spisesteder som opfyldte hans behov.
Som følge af det er en plantebaseret virksomhed, betyder dette også at de primært henvender sig til målgrupper som i høj grad er vegetarer og glutenallergikere rundt i verden.
Virksomheden har før været tæt på at ekspandere sig til andre lande end bare det danske. Her havde London været på tegnebrættet.
Dog er dette skudt til hjørne, da kapitalfonden som de var i dialog med ændrede fokus og hellere ville satse på New York.
42Raw’s ambitioner har hele tiden været at få hul på det internationale marked, om det er med hjælp fra en kapitalfond eller ej. Derfor vil man undersøge det markedet, som er mest profitabelt for virksomheden. Til udvælgelse vil tragtmetoden være taget i brug, eftersom den kan hjælpe med at finde det mest attraktive marked.
Metoden tager udgangspunkt i overvejelser og analyse som skal hjælpe med at frasortere de uinteressante markeder.
Derefter vil landanalysen tages i brug for at få danne et overblik over det udvalgte land. Formålet er her, at få flest mulige informationer om landet og dets markeder for at mindske risikoen for virksomheden, men også for at skabe et bedre overskud.
I analysen vil der tages udgangspunkt i to lande, herunder Tyskland og Schweiz. Hvorfor de enkelte lande er udvalgt, kan læses meget mere om herunder i opgaven.
Indholdsfortegnelse
Indledning .........................................................................................................................................................2
Hvilke lande? ..................................................................................................................................................... 3
Schweiz - Rigt & vegetarvenligt land. ............................................................................................................ 3
Tyskland - Stort marked. ...............................................................................................................................3
Kriterier for valg af forhold................................................................................................................................4
Naturgivne forhold ........................................................................................................................................ 4
Samfundsmæssige forhold............................................................................................................................4
Specifikke markeds- og produktionsforhold .................................................................................................5
Landanalyse af Schweiz.....................................................................................................................................6
Samfundsmæssige forhold:...........................................................................................................................6
Specifikke forhold:.........................................................................................................................................8
Konklusion for landanalyse af Schweiz......................................................................................................8
Landanalyse af Tyskland....................................................................................................................................9
Samfundsmæssige forhold:...........................................................................................................................9
Specifikke forhold:.......................................................................................................................................10
Konklusion for landanalyse af Tyskland ..................................................................................................11
Samlet konklusionàvalg af eksportmarked..................................................................................................11
Bibliografi ........................................................................................................................................................ 12
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Demografiske forhold: Et lands demografiske forhold kan være altafgørende for om et givent marked er optimalt eller ej.
Dette skyldes, at befolkningssammensætningen samt størrelsen i de given lande har indfly- delse på afsætningen.
Hvis fx et land har en lille befolkning som er spredt ud over hele landet, giver dette som resultat for servicevirksomheden, at det er svært at ramme særligt mange idet befolkningstætheden er lille.
Dette vil derfor ikke være et potentielt marked for 42Raw, da deres målgruppe er byer med høj befolk- ningstæthed.
Skriv et svar