Indholdsfortegnelse
1. Forklaring af Portes model teori
2. Primære aktiviteter
2.1 Indgående logistik
2.3 Fremstillingsproces
2.4 Udgående logistik
2.5 Salg- og markedsføring
2.6 Service
3 Støtteaktiviteterne
3.3 Virksomhedens infrastruktur
3.4 Menneskelige ressourcer
3.5 Teknologisk udvikling
3.6 Indkøb
4. Analyse om Walkers chips fabrik konklusion:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
1. Forklaring af Portes model teori
En værdiæde er et analyseredskab, hvor virksomhedernes aktiviteter vises gennem et forbundet kæde der i fællesskab skaber værdi for kunden.
Værdikæden er udviklet af den amerikanske økonom Micheal E. Poters tilbage i 1998. Portes teorier tager udgangspunkt i egentlige produktionsvirksomheder, teorien kan godt overføres til andre typer af virksomheder og forretninger.
En værdikæde består af 9 elementer, der beskriver en virksomhed og dens værdiskabende aktiviteter.
Opdelingen i de enkelte aktiviteter gør det nemmere at behandle dem isoleret og vurdere deres vigtighed for et produkt eller for en serviceydelse.
2. Primære aktiviteter
De primære aktiviteter, er der en direkte forbindelse, med din varer eller ydelse. det er de aktiviteter, som giver produktet værdi og leder den gennem kæden.
Den er opdelt i to dele som er Down stream og up stream. Down stream er tidsperioden fra at hente råvarerne med og til produktudviklingsprocessen.
Up stream her derfra fokus på salget af de lav var som bliver produceret i Down stream. Ude fra de to kan man vurdere hvor virksomheden indsætter deres værdier allermest.
2.1 Indgående logistik
Indgående logistiske dækker over alle indkøbs- og lagerstyringsaktiviteter i forbindelse med de elementer og råvarer, som virksomheden skal bruge til sit produkt eller service.
Deres råvarer, som er Hermes kartofler bliver dyrket og høstet på en landbrug i Hampshire i England, som har avlet chips siden 1970.
Det ville sige at det er en meget loyal råvarer producent, da de har været drivene i så mange år. Det udvikler en værdi i chipsene da den ikke ændre konsistens i forhold til kartoflerne.
Før kartoflerne kommer hen til fabrikken bliver 27 ton kartofler samlet på et samlebånd som sortere og vasker dem på 45 min før de bliver kørt til fabrikken.
Skriv et svar