Ølbranchen | Afsætning

Indholdsfortegnelse
1. Redegør kort for ølmarkedet. Inddrag bilag 1-4. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
2. Virksomhederne på ølmarkedet bliver påvirket af konkurrenceforholdene.
3. Foretag en analyse af købsadfærden ved køb af øl.
4. Besvarelsen af opgaven må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
Diskutér følgende udsagn:
a. Markedet for øl er ikke mættet.
b. Ved køb af specialøl, ligger købemotivet ”snob” bag.
c. Produktudvikling er en kritisk succesfaktor for udbydere i ølbranchen.
Markedet for øl er ikke mættet.
5. Med udgangspunkt i din besvarelse af opgave 1-4 og relevante bilag skal du:
a. Identificere en væsentlig udfordring for Royal Unibrew på ølmarkedet. Differentiering og konstant udvikling:
b. Diskuter mulige løsninger af den valgte udfordring.

Uddrag
Royal Unibrew råder over brands, som f.eks. Albani, Royal Beer, Faxe og Ceres. Grundet de to helt store spillere på ølmarkedet, Carlsberg og Royal Unibrew, som sammenlagt har en mar- kedsandel på 77%, gør det livet svært for de små bryggerier.

Den store succes for specialøl og lokal er ikke forbigået hverken Carlsberg eller Royal Unibrew, som også vil have en andel i den vok- sende efterspørgsel for specialøl, dette gør det altså vært for kunderne at se om de ”blot” køber en øl fra Carlsberg, eller om de rent faktisk køber en specialøl fra et af de mindre bryggerier.

En af de andre helt centrale grunde til at mange af de små bryggerier ikke bliver en stor succes, er manglende kapital, evner og know-how, rigtig mange mikrobryggerier producere en god øl, som vil falde i god jord ved mange forbrugere, dog er det ikke altid de har pengene og evnerne til at få deres produkter ud i detailbutikkerne.

Dette er problem, som hverken Carlsberg eller Royal Unibrew mærker, dette er også en grund til at de kan opretholde deres så store markedsandele, da det primært er dem der får deres produkter på hylderne i detailbutikkerne, og at de har den nødvendige kapital, til udvikling, produktion og markedsføring.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave

  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal

Premium 39 DKK pr måned

  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang her