I denne opgave skal vi med udgangspunkt i SOR-modellen, og undersøge baggrund forholdene for, at folk vælger at købe økologiske varer. Vi skal ligeledes vurdere, hvordan Coop kan anvende denne viden om tilhængere til økologiske varer. Vi har valgt til sidst at lave en SW-opstilling for at vise de interne forhold hos Coop i forhold til økologi.
Indholdsfortegnelse
Væsentlige baggrundsforhold
SOR-model
Organisme
Respons
Vurdering af Coop
SW-opstilling
Konklusion
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Væsentlige baggrundsforhold:
Økologi er en stigende tendens, og flere er begyndt at prioritere økologi. Det er flest folk mellem 25-44-årige, som køber økologi.
Det er ofte børnefamilier, som køber økologiske produkter ifølge Danmarks statistik. De vil nemlig ikke udsætte deres børn for farlige stoffer.
De vil derfor ikke tage chancen og købe noget uden ø-mærket, så det er de økologiske, som lander i indkøbskurven. Det er dog mest i storbyerne, og tættest mod hovedstadsområdet, at flest køber økologi.
Dette skyldes, at der i København har været fokus på økologi i længere tid end andre steder, og hvis du har en omgangskreds, som køber økologi, så er der en større tendens til, at man selv gør det.
Dem i byerne er også længere væk fra, hvor maden bliver produceret, så derfor giver ø-mærket dem en sikkerhed for, at produktet er produceret under ordentlige forhold.
Forbrugeren på landet har en større tryghed med konventionelt landbrug, da de har en større viden omkring, hvordan maden bliver produceret. Grunden til, at flere hovedstadsregionen bruger penge på økologi, er også, at de har et højere uddannelsesniveau.
Dette spiller også en stor rolle, da det er vist, at det er dem med de høje indkomster, som står for den største del af det samlede økologiske forbrug, da de har et større rådighedsbeløb.
Danmarks statistik konstaterer derfor, at jo mere man tjener, jo flere økologiske varer havner i indkøbskurven. Engagement hænger også sammen med købsadfærden.
Folk med højere uddannelser engagerer sig oftere i fødevarens kvalitet og indhold, dette giver dem en fleksibilitet, da de har penge til at vælge dyrere varer fra eller til.
SOR-model
Stimuli:
Her er produktet det væsentligste. Danskerne vil ifølge en undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer.3
Helst have at de fleste økologiske varer også skal være danske. det er kun produkter såsom, øl, sodavand og ost der gerne må komme fra udlandet4 .
En undersøgelse fra Danmarks Statistik fra 2016 viser at vores import af økologiske varer steg med 34 pct. fra 2015 til 2016.
Politiken mener at det er pga. den øget omtale i medierne vedrørende køb fra lokale butikker, der har gjort sit indtryk på forbrugerne.
Hvilket har været særlig god promotion for alle de økologiske landmænd, der har fået deres produkter nævnt i medierne.
Skriv et svar