• Afsætning
  • Uddannelse: HHX
  • Karakter: 10 tal
  • Ord: 808

Indholdsfortegnelse
Opgave 1
Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum

Opgave 2
Analyser 2-3 relevante faktorer i omverdenen, der påvirker virksomhederne på det danske marked for øl.

Opgave 3
Analyser bryggeribranchens anvendelse af produktparameteren.

Opgave 4
Diskuter følgende udsagn
a. Bryggeriet Vestfyen kan bedst karakteriseres som markedsnicher på det danske ølmarked.

b. Private labels er en fordel for øl producenterne.

c. Bryggeriet Vestfyens specialøl kan bedst betegnes som et spørgsmålstegn i Boston-modellen.
- Besvarelsen af opgave 4 må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.

Opgave 5
Med udgangspunkt i din besvarelse af opgave 1-4 og relevante bilag skal du:
Identificere en udfordring for Bryggeriet Vestfyen på det danske ølmarked. Diskuter mulige løsninger af den valgte udfordring.

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Opgave 1
Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum

Det danske ølmarked har i alt 197 bryggerier, hvor Carlsberg og Royal Unibrew er dem som laver størstedelen af de nye øl som kommer på markedet.

Bilag 2 fortæller også at der er en stigende efterspørgsel på tyndere eller helt alkoholfri øl. Bilag 2 viser også at alkoholprocenten har siden 2013 kun været faldende, der var i 2013 en gennemsnitlig alkoholprocent på 6,94%, hvor den frem til 2018 endte på 6,28%.

Carlsberg lancerer i 2017 et nyt brand som de kalder ”Crafted By” som sælger specialøl fordi de leder efter et helt nyt koncept og de satser her på at fordi de forventer en stigning i efterspørgslen på specialøl.

I bilag 14 kan vi se markedsandele for øl i Danmark i 2018. Her ligger Carlsberg øverst med 58,8%, Royal Unibrew 22,4% som begge har en andel der er i vækst, Coop Danmark A/S 6,7% som også har en faldene andel

Harboes Bryggeri 1,7%, Bryggeriet Vestfyen 0,6%, Premium Beer Import 0,5%, Theo Brands 0,4% OnePint A/S 0,2% Private Label 0,1% disse 6 har andele som er i vækst og til sidst andre med 8,7% som er faldene.

Opgave 2
Analyser 2-3 relevante faktorer i omverdenen, der påvirker virksomhederne på det danske marked for øl.

Den første faktor kunne være den afhængige omverden nemlig kunderne. Kunderne er relevante, fordi det er dem som skal skabe producenternes omsætning.