Opgave 1:
Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
I året 2017 kom er 1622 nye øl på det danske marked hvor gennemsnittet svarer til omkring 4 ½ nye øl hver eneste dag. I 2018 steg antallet af nye øl og danske bryggerier sendte 1825 forskellige slags ud.
Der er 197 bryggerier og kontaktbryggerier i Danmark, hvor de 30 af bryggerierne debuterede i 2017 med øl, hvilket næsten er en fordobling fra 2016 hvor kun 16 debuterede.
Primært opstår bryggerier i mindre byer. I Danmark er det virksomhederne Royal Unibrew med 22,4% og Carlsberg med 58,8 % indenfor ølmarkedet, som har de største markedsandele.
Hvoraf de er blandt de bryggerier der lancerer flest nye øl, men kun to virksomheder imellem mange som har mange forskellige brands.
Den mest dominerede øl på det danske ølmarked er stadig den klassiske pilsner som står for ca. 59% af omsætningen på markedet.
Opgave 2:
Analyser 2-3 relevante faktorer i omverdenen, der påvirker virksomhederne på det danske marked for øl.
I denne opgave ønsker at anvende omverdensmodellen til at analysere relevant forhold på ølmarkedet i Danmark.
Jeg har valgt at tage udgangspunkt i omverdensmodellen, da denne model netop giver mulighed for at analysere hvilke relevante faktirer der påvirker virksomhederne på den danske marked for øl.
I det følgende afsnit vil jeg analysere to faktorer fra den uafhængige omverden og afslutte afsnittet med at opsummerer begge faktorer og hvordan det påvirker virksomhederne på markedet.
Indholdsfortegnelse
Opgave 1:
Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
Opgave 2:
Analyser 2-3 relevante faktorer i omverdenen, der påvirker virksomhederne på det danske marked for øl.
Opgave 3:
Analyser bryggeribranchens anvendelse af produktparameteren.
Opgave 4:
Besvarelsen af opgave 4 må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
Diskuter følgende udsagn:
a. Bryggeriet Vestfyen kan bedst karakteriseres som markedsnicher på det danske ølmarked.
b. Private labels er en fordel for ølproducenterne.
c. Bryggeriet Vestfyens specialøl kan bedst betegnes som et spørgsmålstegn i Boston-modellen.
Opgave 5:
Med udgangspunkt i din besvarelse af opgave 1-4 og relevante bilag skal du:
Identificere en udfordring for Bryggeriet Vestfyen på det danske ølmarked. Diskuter mulige løsninger af den valgte udfordring.
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Skriv et svar