Carminsyre | Bioteknologi | 10 i karakter

Opgavebeskrivelse
Opgave 2: Carminsyre - et rødt farvestof
1. Angiv oxygenholdige funktionelle grupper i Carminsyre, vist i figur 1.
2. Vis at måleresultaterne, vist i figur 2, er i overensstemmelse med Lambert Beers lov.
3. Beregn indholdet af Carminsyre i et bolsje. Resultatet skal angivet i ng.
4. Forklar hvordan restriktionsenzymet er anvendt i metoden der er vist på figur 3.
5. Diskuterer hvilken betydning det han have for produktionen af Carminsyre, at generne indsættes i Introns i gærcellernes kromosomer

Uddrag
På figur 1 ovenover kan man se den kemiske struktur for carminsyre, som er et rødt farvestof, der ofte anvendes i fødevarer og kosmetiske produkter.

Hvis vi starter med at kigge på figuren fra højre, så kan jeg se en caboxylgruppe (markeret med blå ring), hvor vi har et carbonatom, som er bundet til et oxygenatom via en dobbeltbinding og til en hydroxylgruppe ved en enkeltbinding.

Hernæst kan jeg se at strukturen også består af ni hydroxylgrupper (markeret med gul ring) samt to carbonylgrupper (markeret med grøn ring), som er et carbonatom der er dobbeltbundet til et oxygenatom.

---

Ifølge Lambert Beers lov gælder der at:
A=Eλ*l*c_farevestof

Loven udtrykker hvordan en opløsnings absorbans (A) afhænger af stofmængdekoncentrationen (c_farevestof) og kurvettebredden (l), hvor E er en konstant.

Konstanten ∈ afhænger altså af den givne bølgelængde, som i dette tilfælde er 518 nm. Kurvettebredden er igennem hele forsøget 1,0 cm.

Absorbansen ville derfor være ligefrem proportional med stofmængdekoncentrationen, hvis resultaterne skal stemme overens med Lambert Beers lov.

For at finde ud af om det stemmer overens med Lambert Beers lov, har jeg opstillet en graf over måleresultaterne i Excel.

Sådan får du adgang til hele dokumentet

Byt til nyt Upload en af dine opgaver og få adgang til denne opgave
  • Opgaven kvalitetstjekkes
  • Vent op til 1 time
  • 1 Download
  • Minimum 10 eller 12-tal
Premium 39 DKK pr måned
  • Adgang nu og her
  • 20 Downloads
  • Ingen binding
  • Let at opsige
  • Adgang til rabatter
  • Læs fordelene her
Få adgang nu