Indholdsfortegnelse
Opgave 1
Udarbejd en virksomhedskarakteristik af Stryhns AS.
Opgave 2
Stryhns Leverpostej bliver påvirket af forskellige omverdens faktorer. Analyser 1-2 relevante forhold i Stryhns afhængige omverden.
- Kunderne
- Konkurrenterne
- Ot-opstilling
Opgave 3
Analyser Stryhns Leverpostejs værdikæde.
- Produktudvikling
- Produktion
- Marketing
- Salg og service
- SW-opstilling
Opgave 4
Diskuter følgende udsagn:
Besvarelsen af opgave 4 må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
a) Grovhakket leverpostejs nye emballage har primært til formål at beskytte produktet.
b) Stryhn’s leverpostej forsøger at opnå vækst ved produktudvikling.
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Stryhns er en dansk familiejet produktionsvirksomhed som har leverpostejer inden for mange kategorier i deres portefølje. Det største og vigtigste brand for virksomheden er Stryhns Leverpostej.
De er især stærke på Grovhakket og Fransk postej. Siden 2008 har Stryhns, sammen med Graasten Salater AS, været en del af den familieejede norske fødevarekoncern Agra under koncernnavnet Stryhns AS.
i dag består forretningen af Stryhns Leverpostej, Graasten Salater, K-Salat, Jensens Køkken, Slagtermester Andersen, Mayo, Royal Leverpostej og Langelænder Pølser.
Virksomheden har omkring ca. 400 medarbejdere og har hovedkontor i Roskilde, derudover fem fabrikker i Roskilde, Graasten, Havnsø, Lystrup og på Langeland. Stryhns er et aktieselvskab.
Stryhns mål i 2050 er klima-neutralt, og alle ledere gennemgår i dag forskellige uddannelser i moderselskabet Agras akademi.
De har især fokus på at skabe en bæredygtig produktion og at tage socialt ansvar, så virksomheden har er en arbejdsplads, hvor medarbejderne trives.
Virksomheden har en vision om, at de vil være den mest fremgangsrige mad- og mærkevarekoncern i Danmark.
Dette vil de gøre ved at have fokus på trends og tendenser inden for fødevarebranchen, og lægge en strategisk plan for konstant udvikling vores forretning og dermed styrke vores brands og markedspositioner.
I 2017 omsatte Stryhns for 695 mio. kr. inden for dagligvare og foodservice sektoren. I regnskabsåret 2018 rammer omsætningen 924,5 mio.
Virksomheden mangler omkring 85 mio. kr. førend adm. direktør i fødevaregiganten Stryhns, Kristian Kornerup Jensen, kan vinge et ambitiøst vækstmål af.
For fem år siden lancerede direktøren nemlig et nyt mål: Omsætningen i leverpostejgiganten skulle ramme 1 mia. kr. For at kunne nå målet har virksomheden benyttet sig af en aggressiv opkøbsstrategi. I alt er fire nye blevet opkøbt de seneste 5 år.
Et af de nye køb har resulteret i at Stryhns er vokset med ca. 100 nye medarbejdere efter K-salat er blevet en del af forretningen.
Målgruppen er i conzoom A2 ”aktive børnefamilier” De Aktive børnefamilier består som oftest af en mor og en far og op til tre børn, og enkelte har endda flere.
Derfor bruges der meget tid på madpakker i hjemmet. Lønniveauet er derfor generelt højt derfor går de heller ikke ned på kvalitet af råvarer.
De prioriterer at have tid til madlavningen selv og så er der frisk hjemmebagt rygbrød med Stryhns leverpostej som pålæg. Alt i alt har Stryhns en meget bred målgruppe lige fra håndværkere, traditionelle ældre og helt små børn.
---
Dagligvaresektorens salg vokser i denne tid, men især foodservice sektoren er hårdt ramt af netop lukning af restauranter, hoteller og kantiner.
Dette er meget positiv faktorer for fødevareproducenterne idet de kan sælge deres produkter til slutforbrugeren. Leverpostejen har dog et meget begrænset marked, og der er en stor trussel i form af substituerende produkter.
Kantinemaden er erstattet af en rugbrødsmad med leverpostej eller andet i den stil. Det gør at producenterne ender med en forøgelse af produktionen inden for en række produkter og dette skaber en stor konkurrencemæssig fordel.
Skriv et svar