Indholdsfortegnelse
Opgaver
Opgave 1
Opgave 2
Opgave 3
- Produktudvikling
- Produktion
- Marketing
- Salg og service
Opgave 4
a) Grovhakket leverpostejs nye emballage har primært til formål at beskytte produktet.
b) Stryhn’s leverpostej forsøger at opnå vækst ved produktudvikling.
Bilag 1: Leverpostej-gigant nærmer sig milliardmål
Fødevaregiganten Stryhns indfrier ved hjælp af en aggressiv opkøbsstrategi næsten et fem år gammelt mål om en omsætning på 1 mia. kr.
- Mindre fremgang
- I familieeje
- Nye mål
- Lille marked i høj vækst
Bilag 2: Om Stryhns AS
- Stryhns AS har en lang historie i dansk fødevareproduktion.
- En virksomhed med mange muligheder
- Strategi
- Råvarer, lager og distribution
Bilag 3: Millioninvestering skal fremtidssikre verdens største leverpostejsfabrik
- Stryhns er i fuld gang med at give store dele af sin fabrik i Roskilde en ordentlig overhaling
- Har kørt med fuld kapacitet i årevis
- Færdig i 2018
Bilag 4: Madproducenter skruer op for produktion
- Kosten er lagt om
- Dagligvarehandel trækker
Bilag 5: Stryhns debuterer som øko-producent
Bilag 6: Reklamefilm (vist på tv og sociale medier)
Bilag 7: Danskerne elsker stadig den grovhakkede
Ligesom brød ser leverposten ud til at have genopfundet sig selv som bake-off-produkt.
- Vil være endnu større på convenience
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Opgaver
Opgavesættet består af 4 opgaver og forskellige videoer/bilag, der skal anvendes i besvarelsen af opgaverne. Du skal med andre ord ikke selv søge yderligere informationer om Stryhns eller Stryhns omverden.
I nogle opgaver er der angivet, hvilke bilag du som minimum skal inddrage i besvarelsen. I andre opgaver skal du anvende de bilag, som du vurderer er relevante.
Du må i din besvarelse gerne henvise til, hvilke bilag du har anvendt til besvarelse af de enkelte opgaver.
Opgave 1
Virksomheden Stryhns A/S, er en Dansk produktionsvirksomhed kendt for deres leverpostej, som de har produceret og solgt siden 1941, hvor Stryhns blev grundlagt af grossisten Henry Stryhn.
Stryhns har siden 2018 været en del af den familieejet norske koncern Agra. Virksomhedens hovedkontor finder man i Roskilde, men udover deres hovedkontor i Roskilde, har de hele 5 andre fabrikker rundt i Danmark, med i alt lidt over 400 medarbejder.
Stryhns køber deres råvare fra Tulip og hollandske og tyske leverandører. Stryhns produkter bliver solgt i mange detailhandlerne og kæder Danmark rundt, så de har igennem tiden etableret sig et stort kenskab blandt det danske folk.
Stryhns har et forholdsvis dybt sortiment, hvor de har mærkerne - Stryhns leverpostej, Langelænder; Graasten, Royal Leverpostej, Rydbergs, Slagtermester Andersen, Jensen’s Saucer og opkøbte i 2017 K-salat.
Når det kommer til Stryhns mål og visioner, så har de store forventninger. Stryhns håber nemlig at blive den mest fremgangsrige mad samt mærkevarekoncern i hele Danmark, samt skabe et sted hvor deres medarbejder trives og er glade for deres arbejdsplads.
Derudover ønsker de udvikle deres forretning i form af at styrke markedspositioner samt deres brands. Stryhns har også, som en meget ny ting lavet et mål om bæredygtighed, hvor de stræber efter at være klima-neutral i 2015.
Stryhns har på det seneste oplevet en markant stigning i deres omsætning, som i år 2018 var på 924,5 millioner kr. hvor de for blot 5 år siden var på kun på 570 millioner kr.
Bundlinjen har dog ikke haft samme voldsomme stigning og er ”kun” steget fra 2017, hvor den lå på 32,4 millioner kr. til 2018, hvor den lå på 35,4 millioner kr.
Opgave 2
Stryhns Leverpostej bliver påvirket af forskellige omverdens faktorer. Analyser 1-2 relevante forhold i Stryhns afhængige omverden.
For at forstå Stryhns omverden, har jeg valgt at analysere Stryhns uafhængig omverden og deres afhængig omverden. Det gør jeg for at skabe et bedre indblik i hvad der påvirker Stryhns udvikling. I den afhængige omverden fokuserer jeg på leverandører i den uafhængige omverden fokuserer jeg på økonomiske forhold.
I forhold til Stryhns leverandører, så er det hos Tulip samt en tysk og en hollandsk leverandør de køber svinelever og spæk ved. De ønsker at få flere leverandører under sig, for at sikre sig en bedre leveringsikkerhed.
Men det kan være svært at finde nye leverandører, da Stryhns går meget op i at have de bedste leverandører, som er meget stabil og overholder deres aftaler i forhold til levering af råvarer.
Stryhns har ikke selv lagerhuse til opbevaring, hvilket gør at det for Stryhns er meget vigtigt, at deres leverandører hurtigt og effektivt kan få deres produkter ud, så hurtigt som muligt efter de er blevet produceret.
Hvis vi taget et kig på de økonomiske forhold. Så har hele Corona situationen, gjort at restauranter, cafeer og andre lignede steder har holdt lukket. Hvilket har medført at der udelukkende kun er kommet mad fra detailkæder.
Det samt folks frygt for Ccorona, gjorde at der blev hamstret og købt store mængder ind, som så resultere i et større salg for virksomheder så som Stryhns.
Det tydeligt at Stryhns har nogle gode leverandører under sig, som gør det muligt for Stryhns, at opnå en hurtig leveringstid, så deres kvalitet ikke forringes.
Deres økonomiske situation er helt sikkert også i top og de kan være glade for at de har nydt så godt af Corona situationen, som ellers for mange andre virksomheder har været en kæmpe stopklods.
Skriv et svar