Indholdsfortegnelse
Virksomhedskarakteristik 2
Forretningsmodel - Bmc 2
Kritiske Succes Faktorer 4
1. Deres Historie 4
2. Specialordrer 4
3. Høj Kvalitet 4
4. Vedligeholdelse Af Leverandører 4
5. Forholdet Til Kunderne Samt Detailmarkedet 4
Udfordringer 5
Metode 6
Litteraturliste 7
Internetdokumenter: 7
Bilag 1: Business Model Canvas 8
Nøglepartnere: 8
Nøgleaktiviteter: 8
Markedstilbud: 8
Kunderelationer: 8
Kundesegmenter: 9
Nøgleressourcer: 9
Distributionskanaler: 9
Omkostninger: 9
Indtægter: 9
Bilag 2: Værdikæde 10
Primære Aktiviteter: 10
Støtteaktiviteter: 11
Bilag 3: Regnskabsanalyse 12
Bilag 4: Ide/mission/vision 13
Bilag 5: Omverdensmodellen 13
Den Afhængige Omverden 13
Den Uafhængige Omverden 13
Bilag 6: Swot 15
Interne Forhold: 15
Eksterne Forhold: 16
Bilag 7: Porters Five Forces 17
Konkurrenter: 18
Nye Indtrængere: 18
Substituerende Produkter: 18
Kunder: 18
Leverandører: 18
Bilag 8: Segmenter Målgruppe 19
Bilag 9: Positioneringskort 19
Bilag 10: Virksomhedens Købsadfærd 20

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
Nøglepartnere:
Private label producenter vil sige at supermarkeder og producenten markedsfører under samme navn.

Dette gør Hansens Flødeis med coop. De har indgået et samarbejde, hvor Hansens is har lavet en islagkage som kun sælges gennem de supermarkeder, som coops “Smag forskellen”-mærke sælges i.

Samarbejdet med coop er godt for Hansens is, da det også skaber reklame på anden vis. Andre nøglepartnere er deres leverandører.

Leverandørene er de vigtigste nøglepartnere, da det er dem der leverer råvarerne til produkterne som Hansens is producerer.

De bruger lokale leverandører, men også leverandører fra Zambia, Congo, Uganda mf., der har råvarer som vi ikke selv kan producere i Danmark som f.eks. vanilje.

Nøgleaktiviteter:
Hansens flødeis har haft konstant produktudvikling gennem årene.

De har udviklet mange nye varianter af deres is, som er deres kernekompetence, men de har også udviklet andre mejeriprodukter såsom yoghurt, mælk og ost.

Deres produktion er også væsentlig for virksomhedens funktion, for at kunne lykkedes og her er de meget effektive.

Indkøb er vigtigt for virksomheden da råvarerne de bruger giver den lækre kvalitet, som tilbydes, og det er uundværligt for virksomheden.

Markedstilbud:
Virksomheden har et stort udvalg af kvalitets is, og de differentierer sig også på markedet ved at lave mere specielle produkter ift. deres konkurrenter.

Derudover har Hansens flødeis produkter til enhver, da de både laver økologiske, naturlige og laktosefrie is. Kunderne har også mulighed for at finde inspiration på isdesserter inde på deres hjemmeside, hvor de deler forskellige opskrifter med Hansens flødeis.

3Bæredygtighed er også et markedstilbud, da de benytter sig af bæredygtige råvarer i form af deres mælk og fløde.

Kunderelationer:
Relationen til kunderne foregår ofte gennem sociale medier som Facebook. Her kommunikere de direkte med kunderne, og lægger regelmæssigt opslag op, om informationer eller tilbud. 4

I 2015 blev der lavet en samarbejdsaftale med Roskilde Festival. Her møder de kunderne mere 1 til 1, og det er Hansens is meget interesseret i.

De har små vogne rundt omkring på festivalpladsen, sådan at der er så mange som muligt, der ser is vognene og dermed giver opmærksomhed til virksomheden.

Udover det har de også personlig betjening i deres mejeriudsalg.

Kundesegmenter:
Udover deres mejeriudsalg, så sælger Hansens is udelukkende som B2B. De sælger til alt fra detailbutikker og til små iskiosker ved strandene.

Deres kunder som køber produkterne, er kvalitetsbevidste kunder med en mellem til høj indkomst, da det ikke er de billigste på markedet. Alle målgrupper nås dog, da det både er børn, unge, voksne og ældre, der køber deres is.

Nøgleressourcer:
De har et stort lager, som ligger sammen med selve produktionen. Dette lager er vigtigt deres produktion, da der både skal være plads til deres sortiment og overskydende produktion.

Distributionskanaler:
Hansens is har som sagt deres eget mejeriudsalg, men dette er også deres eneste fysiske kanal.

Det er kun her, hvor deres mejeriprodukter som mælk og ost bliver solgt. Ellers bliver is og yoghurt solgt i supermarkeder eller andre detailvirksomheder.

Omkostninger:
De væsentligste omkostninger kommer fra deres produktionsudstyr, heriblandt, maskiner.

Råvarer og ingredienser, samt leveringen af disse. Dette giver også en væsentlig omkostning for deres kostpris, da det er dyrt. Lønningerne giver også en stor omkostning, da lønnen er høj for medarbejderen.

Arbejdstiderne afhænger meget af årstider, da de i sommeren har flere medarbejdere på, end om vinteren, og dette giver stort udsving i lønningsomkostninger.

Indtægter:
Deres indtægter sker gennem kredit og en smule kontant. I og med at de er herre over deres salgsindsats, kan virksomheden selv bestemmer om hvor meget vægt der lægges på indtjeningen ift. detailhandel og kiosker mm.