Opgavebeskrivelse
Opgave 1
- Opgave 1a. Hvad viser figur 123 s. 92 i Biologi i Udvikling?
- Opgave 1b. Hvad viser figur 124 s. 92 i Biologi i Udvikling?
Opgave 2)
- Opgave 2a. Sæt betegnelser på hvad der er i de hvide kasser på figuren nedenfor
- Opgave 2b. Forklar figuren – hvad sker der i den?
Opgave 3) Edderkopper og Ikka-søjler
- Læs artiklen: Taranteller og ikka-søjler gemmer på nye enzymer
- 3.a Hvordan kan indianerne spise giftige edderkopper uden der sker dem noget?
- 3.b Hvorfor er industrien meget interesserede i disse proteaser (artiklen)?
- 3.c Hvorfor er man særligt interesseret i at undersøge mikroorganismer der lever i ekstreme miljøer (artiklen)?
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Opgave 1a. Hvad viser figur 123 s. 92 i Biologi i Udvikling?
Figuren på side 92. fortæller noget om reaktionshastighed for enzymer, forskellige enzymer arbejder optimalt ved forskellige forhold, i eksempel 123 ser man en kurve der fortæller om et enzyms reaktionshastighed (effektivitet) under forskellige temperaturer, som man kan se på modellen, virker enzymet bedst under 37.5 grader C hvilket giver mening da det er kropstemperaturen for et menneske.
Man kan også se at hvis temperaturen falder under de 37.5 grader C bliver reaktionshastigheden mindre eller langsommere og når temperaturen kommer over 45 grader C stopper den helt da det er for varmt til at enzymet kan overleve.
Opgave 1b. Hvad viser figur 124 s. 92 i Biologi i Udvikling?
På figuren 124 ser vi en graf over Pepsin som er et enzym der finder sted i mavesækken og blandt andet er med til at nedbryde proteiner siden at vores mavesæk indeholder en stærk syre kendt som mavesyre og derfor skal de enzymer der holder til i mavesækken også kunne arbejde optimalt under disse ret hårde forhold, og derfor kan man se på figuren at pepsin arbejder optimalt omkring 2-3 pH og arbejder mindre optimalt eller slet ikke omkring pH på 3-7 og 2-0.
Der er også et andet eksempel på grafen og det er Amylase som finder sted i dit spyt og primærbruget til at nedbryde stivelse i maden du tygger og som man kan se på grafen arbejder enzymet optimalt ved en pH værdi omkring 7 som er neutralt hvilket også giver mening da dit spyt hverken er basisk eller surt.
Og igen ser vi den samme kurve som Pepsin og det er at enzymet er ligesom specialiseret til at arbejde optimalt ved en bestem pH værdi.
Opgave 2)
Opgave 2a. Sæt betegnelser på hvad der er i de hvide kasser på figuren nedenfor
1. Det er et uforgrenet molekyle som hedder amylose og da dette er en sammensætning af glukose molekyler dette kaldes et substrat
2. Produktet af en spaltningen.
3. Dette er det aktive center i enzymet som står for spaltning/produkt dannelse
4. Enzym-substart kompleks
5. Enzymet
Opgave 2b. Forklar figuren – hvad sker der i den?
Figuren kan ses på flere måder, enten er det en spaltning af en substrat ved hjælp af et enzym, hvilket former to produkter. Men der kan også være tale om den omvendte process, hvor et produkt samles til et substrat ved hjælp af et enzym, det er en meget energikrævende proces.
Skriv et svar