Indholdsfortegnelse
Five forces
Styrkeforhold
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Skriv her jeres iagttagelser til Nybryggerne og deres udfordringer. Sæt jeres viden ind i modeller:
At starte med at brygge som hjemmebrygger uden intet, men ender med en successfuld virksomhed. -> fra jord til bord og ide til succes
Branchen består af to områder: Almindelig øl kontra specialøl
Five forces
• Rigtig mange nye indtrængere til branchen, hvilket giver mere intensiv/stærk konkurrence
• Kunderne er
o b2c: private forbrugere, øl entusiaster og
o b2b mellemhandlere, detailhandler og barer, restauranter
o b2b og b2c
o Store fordele ved eget salgsted, da man springer salgsledet over og sælger dirketre til forbruger. På samme måde kan man markedsføre sit egent produkt bedre.
• Leverandører af råvarer fx gær, krydderier, byg, hvede, vand
• Substituerende varer: Mange substitutter (truslen for nye indtrængere) da der siden 00’erne hvor der kun var 12 bryghus, nu er kommet mere end 200 bryghuse.
• Konkurrerende virk.:
o Der er en stor/intensiv/stærk konkurrence på markedet mellem speciale øl producenterne på baggrund af den store stigning af små lokale bryghuse i Danmark.
Skriv et svar