Indledning
Natron (”tvekulsurt natron”) anvendes i husholdningen som hævemiddel, f. eks. i æbleskiver (se figuren). Stoffet kan fungere som hævemiddel, fordi det afgiver gasser ved ophedning.
Ophedningen bevirker altså en kemisk omdannelse af stoffet.
Det kemiske navn for natron er natriumhydrogencarbonat. Formlen er NaHCO3. Det er et salt, der består af ionerne Na+ og HCO3¬-.
Man kan påvise, at der dannes carbondioxid (CO2) ved ophedningen af natriumhydrogencarbonat. Der dannes nemlig bundfald, hvis man leder de dannede gasser gennem kalkvand.
Indholdsfortegnelse
Formål
Fremgangsmåde
Resultater:
Mulige reaktioner
Diskussion
Fejlkilder
Konklusion
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Rens diglen om nødvendigt. Anbring diglen i en digeltrekant og ophed den, indtil den er rødglødende i bunden. Sluk for bunsenbrænderen og lad diglen stå til afkøling.
Diglen skal være helt kold, inden man begynder på selve forsøget. Undgå at berøre diglen med fingrene, da afsætning af evt. fedt, kan ændre vægten.
Benyt ventetiden til at afstemme de tre reaktionsskemaer. Husk at indføre de støkiometriske koefficienter (tallene foran de kemiske formler) i skemaerne 3 – 5.
Nulstil vægten og aflæs massen af den tomme digel nøjagtigt! (tre decimaler). Fyld diglen ca. halvt op med natriumhydrogencarbonat og aflæs den nøjagtige masse af digel og natriumhydrogencarbonat. Skriv måleresultaterne i resultatskemaet nedenfor.
Ophed diglen med indhold i ca. 10 minutter. Den skal være rødglødende i bunden. I ventetiden kan man påbegynde beregningerne. Når ophedningen er færdig, skal diglen afkøle noget, hvorefter den vejes med indhold.
---
Da forsøget går ud på at finde ud af, hvilken af de tre nævnte reaktioner, der egentlig er foregået, skal man beregne den teoretisk dannede mængde produkt (markerede felter), som så bagefter kan sammenlignes med den aktuelle afvejede mængde produkt, der opstod i praksis.
Skriv et svar