Natron forsøg | Kemi

Indholdsfortegnelse
formål
eksperimentelt
efterbehandling
fejlkilder og usikkerheder
konklusion

Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter

Uddrag
8. Tvekulsurt natron kan give fx kager en bismag af soda. Hvordan kan det forklares?
Formlen for soda er Na2CO3 . Under bagningen sker følgende reaktion: 2 molekyler NaHCO3 omdannes til Na2CO3 + H2O + CO2 .

Dvs. at der dannes soda, vand og kuldioxid. Hvis der anvendes for meget tvekulsurt natron, kan det give afsmag.

FEJLKILDER OG USIKKERHEDER
En fejlkilde kan være, at vægten ikke målte massen helt nøjagtige. Der skulle ikke ret meget mere end et lille vindpust til at ændre vægten.

Der kunne også være urenheder tilbage i diglen, hvis man ikke fik opvarmet det ordentligt.

Det er også en usikkerhed, at vi har afrundet i resultatbehandlingen, da man ikke vil få det rigtige tal, hvis man afrunder før det sidste endelig resultat.

KONKLUSION
Vi har konkluderet, at natron under ophedning afgiver CO2 og H2O, og derfor bliver det til Na2CO3 .

Vi kan ud fra vores beregninger konstatere, at reaktionsskema nr. 3 er rigtigt, som skyldes, at restproduktet indeholder CO3 og har en masse, der stemmer overens med det, vi i forsøget har vejet os frem til.

Reaktionsskema 2 er forkert, fordi den ikke udleder CO2 . 1 er forkert, fordi den ikke danner CO3 bundfald.

Reaktionsskema nr. 4 passer heller ikke, da massen af restproduktet ikke stemmer overens med det udregnet restprodukt fra forsøget.