Indholdsfortegnelse
Formål:
Teori:
Densitet formel:
Koncentrations formel:
Masse% formel:
Molarmasse formel:
Materialer:
- Kemikalier:
Fremgangsmåde:
Resultater:
Efterbehandling:
1. Anvend vejerresultaterne til at beregne densiteten af eddike
2. Beregn stofmængden af NaOH i det tilsatte volumen 0,100MNaOH.
3. Den regnede stofmængde NaOH er ækvivalent med indholdet af ethansyre i 10,0 mL fortyndet eddike. Betragt titreringsreaktionens reaktionsskema. Hvor stor er stofmængde ethansyre er der i 10,0mL fortyndet eddike.
4. Beregn den formelle stofmængdekoncentration af ethansyre i fortyndet eddike.
5. Hvad er den formelle stofmængdekoncentration af ethansyre i ufortyndet eddike?
6. Når man skal beregne ethansyre indholdet i masse%, kan man regne på en liter eddike. Hvor stor er en stofmængde ethansyre er der i en liter? Beregn massen af denne stofmængde ethansyre.
7. Beregn massen af en liter eddike ved at anvende den målte densitet, og beregn ethan syreindholdet i masse%
8. Samlign resultaterne for de to titreringer og kommentér.
9. Sammenlign resultatet med deklarationen på etiketten og kommentér.
10. Kunne man anvende methylrødt som indikator ved titreringen?
Konklusion:
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Formål:
Formålet med eksperimentet er at bestemme indholdet af ethansyre i lagereddike. Der sker ved titrering med NaOH- opløsning.
Teori:
Eddike er en opløsning af ethansyre i vand. Lagereddike bruges til syltning af f.eks. rødbeder og agurker, og det bruges også til konservering af f.eks. sild og dressinger.
Ethansyre, også kaldet eddikesyre, er en organisk-kemisk forbindelse. Ethansyre er en farveløs væske med en sur, stikkende lugt. Formlen for ethansyre er CH3COOH.
Det benyttes til afkalkning i husholdningen.
I dette forsøg sker der titrering med en NaOH-opløsning. Titreringsreaktionens reaktionskema ser således ud:
CH3C00H(aq) + Na0H(aq) → CH3C00Na(aq) + H20(l)
En syre-basetitrering bruges til at finde en ukendt koncentration af enten en syre eller base. Den bestemmes ved at tilsætte en basisk titrervæske (hvis det f.eks. er af en syre) af kendt koncentration, til man når ækvivalenspunktet. Ækvivalenspunktet findes ved brug af en indikator.
For at bestemme indholdet af ethansyre i lagereddike, skal disse følgende formler bruges:
Densitet formel:
m
q = V
m er masse som har enheden kg og V er volumen som har enheden L.
Koncentrations formel:
n
c = V
c er koncentrationen som har enheden mol/L, n er stofmængde som har enheden mol og V er
volumen som har enheden L.
Masse% formel:
Molarmasse formel:
masse% = mCH3C00H ∗ 100
meddike
m
M =
n
Skriv et svar