Opgavebeskrivelse
1. Analyser Oles Gård Pizza forretningsmodel med brug af Business Model Canvas (30%)
2) Redegør for Oles Gård Pizza marketingmix (20%)
3) Beskriv målgruppen og købsadfærden for Oles Gård pizza (15%)
4) Beskriv det marked som Oles Gård Pizza er på og identificer konkurrenterne med brug af Konkurrencetragten (15%)
5) Identificer en væsentlig udfordring for Oles Gård Pizza og diskuter mulige løsninger (20%)
Indholdsfortegnelse
Kundesegmenter
Værdifaktorer
Kanaler
Kunderelationer
Indtægter
Nøgleressourcer
Nøgleaktiviteter
Samarbejdspartnere
Omkostninger
Redegør for Oles Gård Pizza marketingmix (20%)
De 4 P
- Produkt
- Place
- Pris
- Promotion
Beskriv målgruppen og købsadfærden for Oles Gård pizza (15%)
Beskriv det marked som Oles Gård Pizza er på og identificer konkurrenterne med brug af Konkurrencetragten (15%)
- Alle produkter
- Samme behov
- Samme produktkategori
- Samme produkt
Identificer en væsentlig udfordring for Oles Gård Pizza og diskuter mulige løsninger (20%
Kildeliste
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Kundesegmenter
- Oles produkter tilegner sig den type kunde, som går op i økologi og dyrevelfærd. Det er nemlig 2 af Oles Gårds mærkesager.
Både deres pizzaer i restauranten og deres frysepizzaer er økologiske og af høj kvalitet. Derfor prøver de også, at få fat på de kunder der foretrækker kvalitet fremfor kvantitet.
For eksempel koster mange af deres frysepizzaer i omegnen af ca 100 kr, hvilket er betydeligt dyrere end mange af deres konkurrenters frysepizzaer.
Det betyder, at kunden der køber deres pizza ved hvad der foretrækkes og typisk hellere vil have en fin gourmet pizza, end et lidt kedeligere alternativ.
Oles kunder har ensartet præferencer, nemlig at det skal være hurtigt og nemt. Hans frysepizzaer kan købes i over 200 detailbutikker rundt omkring i landet, så han er god til imødekomme kundernes efterspørgsel både på økologi og nem aftensmad uanset hvor man bor.
Ole giver også mulighed for at få deres pizzaer på et spisested, altså deres restaurant, hvor kunderne får god service og mulighed for at hygge sig. Hvilket også er med til at hjælpe med at kunderne forbliver loyale.
Værdifaktorer
- Grunden til at kunden køber hos Ole er, at han er rigtigt god til at imødekomme kundernes behov.
De ønsker sig en hurtig og nem aftensmad, hvor de samtidig kan være mere miljøbevidste. Kunderne sparer ikke penge da der er mange billigere alternativer, men det betyder ikke noget for dem, da de gerne vil betale for kvaliteten i hans gourmet pizzaer.
Hvis man kigger på deres anmeldelser på trustpilot kan man også læse sig frem til at kunderne elsker, at især frysepizzaerne besidder mere kvalitet og bedre råvarer end de andre alternativer.
Anmeldelserne bevidner også at prisen ikke spiller så meget ind, da de fremhæver kvaliteten er med til at retfærdiggøre prisen.
Kanaler
- Der er i distributionen blevet fastlagt, at Oles gård vil ramme så bredt som muligt. Det har det gjort ved at udbyde deres fryse produkter i mere end 200 detailbutikker i hele landet.
Oles Gård har også deres restaurant i Aarhus, hvor man også kan komme og både hente take away pizza, samt spise i en deres lokaler, hvor der er plads til 50 gæster.
Ole tager også ud og laver pizzaer på Northside, som er en festival med flere tusinde gæster hvert år, og så går de også utroligt meget op i bæredygtighed præcis ligesom Oles Gård.
Det at han tager ud og serverer sine pizzaer der, er også rigtigt god markedsføring, da det spreder navnet til mange forskellige typer af mennesker.
Kunderelationer
- Det at Ole har tænkt i nye baner i forhold til mange af konkurrenterne med at kunne garantere økologi, god dyrevelfærd og bæredygtige råvarer fra sin egen gård har medvirket til at skabe en rigtig god kunderelation.
Han imødekommer præcis den målgruppe som meningen var at ramme. Han markedsfører sig som sagt på f.eks. en bæredygtigt festival og hans produkter er at finde i massere af detailbutikker, som også er en god måde at få nye kunder på.
Samtidig tilbyder han god service i et hyggeligt miljø på hans restaurant i Aarhus. Alle disse parametre bidrager til, at han kan holde fast i de kunder han allerede har.
Skriv et svar