Indholdsfortegnelse
Kemi 2
Åges vand 2
Biologi 5
NV- biologi: Enzymforsøg med bromelin fra ananas 5
NV-biologi: Forsøg med enzymet katalase 7
Spyfluer og CSI - Øvelsesvejledning 10
Bioteknologi 13
Hypericin 13
Fysik 16
Densitet 16
Densitet del 2 17
Naturgeografi 18
Mølleåen 18
Mølleåen del 2 19
Mølleåen del 3 20
Mølleåen del 4 21
Optimer dit sprog - Læs vores guide og scor topkarakter
Uddrag
Åges vand
Ag+ NO3- og Hg2+ Cl-
2AgNO3 (aq) + HgCl2 (aq) → 2 AgCl (s) + Hg(NO3)2 (aq)
Ovenover ses en fældningsreaktion, som sker ved ændringer af sammensætningen ionforbindelserne og derefter bliver der dannet nye forbindelser.
Det sker ved en udfældning, fordi sølv-ionerne (Ag) danner en ionforbindelse med klorid-ionerne (Cl), der tilsammen danner et tungtopløseligt stof – AgCl.
Når man gør dette, bliver formelenheden elektrisk neutral. Dette betyder, at der er lige mange ioner med positiv ladning som der er ioner med negativ ladning. Den samlede ladning bliver altså neutral.
---
Formål:
At måle reaktionstid for omdannelse af 2 H2O2 -> O2 + 2 H2O som funktion af substratkoncentration ved hjælp af en simpel forsøgsopstilling.
Teori: Skriv min. ½ side teori om enzymer, enzymfunktion og reaktionshastighed. Der skal både indgå materiale om enzymer generelt og om det specifikke enzym der anvendes i dette forsøg.
Enzymer er en slags proteiner, som er lange kæder af aminosyrer. Det findes i alle levende celler, og kan nedbryde molekyler til mindre molekyler, samt binde mindre molekyler sammen til større molekyler.
Enzymer katalyserer kemiske processer. Enzymer er også meget specifikke: et enzym=en proces.
De er foldet i en 3-dimentionel struktur, og formen er afgørende for, om enzymet virker. Enzymer kan binde sig sammen med et substrat, som er et stort molekyle.
Når enzymer nedbryder substrater, sker der kun noget med substratet, og ikke med enzymet. Enzymer er specifikke, og har 1 opgave hver.
Enzymers reaktionshastighed afhænger af temperaturen.
Enzymer skal være foldet på en bestemt måde for at virke.
Enzymer som er opvarmet over den optimale temperatur, bliver ustabilt og til sidste ødelagt. Når det bliver ødelagt, bliver det denatureret.
Enzymer passer til bestemt substrat-3D struktur, og kan virke mange gange uden det ændre i reaktionen. De kan dog slides/ødelægges af fx giftstoffer eller for høje temperaturer.
Der er 20 forskellige aminosyrer. 8 af dem skal indtages i kosten (de essentielle), resten kan kroppens celler selv opbygge (de ikke-essentielle). "opskriften" på opbygningen af de proteiner kroppens celler kan lave findes i vores gener (DNA).
"Radikalen" er den del af aminosyrens opbygning som er forskellig fra hinanden, og altså afgør hvilken aminosyre, det er.
Katalase er et enzym, der findes i selleri.
Katalase findes i næsten alle levende organismer, og en af de funktioner, der er kendetegnet for katalase, er nedbrydelsen af brintoverilte til vand og ilt.
Katalase har en meget hurtig turnover-hastighed (den mængde substrater, som et enzym maksimalt kan omdanne per tidsenhed). Ét katalase molekyle kan omdanne cirka 40 millioner brintoverilte molekyler til vand og ilt per sekund.
Hypotese: Her skal du selv lave en hypotese i forhold til forsøget. Vi antager, at jo mere substrat vi tilføjer og jo mindre demineraliseret vand vi tilføjer, jo hurtigere stiger væsken/skummet i glasset - altså kommer der en hurtigere reaktion.
Materialeliste:
Blender
Rå bladselleri
Saftcentrifuge
4 stk. 5ml Engangssprøjte Det er nok med 1 sprøjte, som skylles i demineraliseret vand efter hver gang den bruges
100 ml måleglas
Lille måleglas til at opmåle de 5 ml cellesaft og demineraliseret vand
Koncentreret H2O2 vær forsigtig ved brug – brug handsker
Demineraliseret vand fra den grønne hane i lab.
Plastbakke
Stopur, så husk mobiltelefonen.
Metode:
Vi vil lave et forsøg, hvor enzymmængden er konstant og substratmængden ændres.
Husk at måleglasset placeres i en plastbakke til opsamling af skum.
I et 100 ml måleglas tilføjes den korrekte mængde substrat (brintoverilte) og demineraliseret vand. Se tabel 1, for de rette mængder.
Til tiden 0 tilsættes 5 mL cellesaft indeholdende katalase. Når skumsøjlen når et veldefineret punkt (overvej hvad et veldefineret punkt er og brug det samme punkt i de efterfølgende målinger et sted midt på måleglasset er passende) på måleglasset stoppes stopuret og tiden aflæses. Den aflæste tid i sekunder angiver reaktionstiden for den specifikke blanding af substrat og enzymmængde.
Forsøget gentages yderligere 5 gange på helt samme måde, husk blot at ændre på substratmængden.
Skriv et svar